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【業務スーパー】ひと皿まさかの10円!グリーンカレーペーストがお店レベルの味になる!絶品レシピ

2024/05/02

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わる業務スーパーのおすすめ商品。
今回は「グリーンカレーペースト」をご紹介します。旨味とコクのある、本格的な辛さのグリーンカレーを自宅で楽しめますよ。

あわせて、お店で出てくるような本格的なおいしさのグリーンカレーレシピをご紹介。ぜひチェックしてくださいね。

育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。無理せずに...

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自宅でグリーンカレーを手軽に楽しめる!

業務スーパーで販売されている、
コスパ最強のグリーンカレーのペーストがこちら!

業務スーパーのグリーンカレーのパッケージ

グリーンカレーペースト
321円 400g

青唐辛子、エシャロット、レモングラス、ターメリックなどさまざまなスパイスを使用し、バランスよく仕上げたグリーンカレーのペーストです。

ケースの中には大きな袋に入ったグリーンカレーペーストが入っていますよ。
これひとつで、なんと約30皿分!

業務スーパーのグリーンカレーの中身

ひと皿あたりおよそ10円で、味だけでなくコスパも最高の商品です。

調理する際は、ココナッツミルクとお好みの具材を用意しましょう。
パッケージには簡単な作り方の記載がありますが、具体的な分量の記載や調理工程はありません。

次の項目で具体的な材料の分量とともに、よりおいしく作れるレシピをご紹介します。

ひと手間でもっとおいしい!グリーンカレーレシピ

皿に入ったグリーンカレー

お店で食べる味になる、絶品グリーンカレーレシピをご紹介します。

ポイントは「具材を先に炒める」。このひと手間で鶏もも肉は香ばしく、なすはやわらかく、ピーマンはシャキっとした食感を残せます。ぜひ紹介するレシピで作ってみてくださいね。

材料

鶏もも肉 1枚
なす 3本
ピーマン 3個
しめじ 100g
グリーンカレーペースト 80g
ココナッツミルク 600ml
ナンプラー
砂糖 大さじ2
サラダ油 大さじ4と小さじ1

作り方

(1)鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、なすは乱切りにする。しめじは小房に分ける。

(2)フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火にかけ、鶏もも肉の皮を下にして並べ入れる。

(3)鶏もも肉の皮に焼き色が付いたら取り出す。

皿にのった加熱した鶏もも肉

(4)同じフライパンにサラダ油大さじ3を入れ、なすを炒める。なすがやわらかくなったら取り出す。

皿にのった加熱したなす

(5)同じフライパンにサラダ油小さじ1を入れて中火にかけ、ピーマンを1分炒めて取り出す。

(6)鍋にココナッツミルク200mlとグリーンカレーペーストを加えて中火にかけ、カレーペーストを溶かす。

(7)残りのココナッツミルク、水250mlを入れてひと煮立ちさせる。

(8)鶏もも肉、なす、しめじを加えて鶏もも肉に火が通るまで加熱する。

フライパンに入ったピーマンを入れる前のグリーンカレー

(9)ピーマン、砂糖、ナンプラーを加えてさっと混ぜて完成。

フライパンに入ったグリーンカレー

少し手間はかかりますが味は最高!
白いごはんを用意していただきましょう。食べ切れない分は冷凍保存もできますよ。

業務スーパーのグリーンカレーはコスパ最強の商品です。ぜひ業務スーパーでチェックしてくださいね。

■執筆/菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。
編集/サンキュ!編集部

※記事内の表示価格は、とくに記載のない場合、税込表示です。軽減税率の適用により価格が変動する場合もあります。
※記事の内容は記載当時の情報です。
※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。

 
 

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