最近、焦げつくのが早い…←それ、フライパンを傷めてるかも？やってはいけない「フライパンのNG行動」

キッチンで毎日活躍するフライパン、「できるだけ長く、きれいに使いたい」と思う方も多いと思います。
特に人気なのが、「フッ素加工（テフロン加工）のフライパン」。
焦げつきにくくてお手入れもラク、。けれども「気づいたらこびりつくようになった…という経験、ありませんか？
それ、ちょっとした使い方のクセが原因かもしれません。

ライフオーガナイザーのおだけみよが、フッ素加工のフライパンを長持ちさせるコツをご紹介します。

フライパンがベコベコこびり付くNG行動とは？

多くの人がついやってしまうのが
「使った直後に冷水でジュ～っと冷やす」こと。
この“ジュ～”が、実は一番やってはいけないNG行動。

冷水をかけることで起こる急激な温度変化は、フッ素加工にとって大敵。
表面のコーティングが急冷でダメージを受けて、ベコベコになったり、剥がれてしまう原因に。
剥がれてしまった加工は元には戻せません。
最初は小さな剥がれでも、使うたびにダメージが広がってしまいます。

使い終わったあとの上手なお手入れのコツは？

少し冷ましてから、ぬるま湯やお湯で洗うだけで、ダメージを減らせます。
つけ置きしたいときも、お湯かぬるま湯で。
こうしたちょっとの手間が、フライパンを守る秘訣です。

これもNG行動！今すぐ見直したいツール選び

フライパンを長く愛用するには、一緒に使うツール選びも大事です。

金属製のヘラやおたま

「金属ヘラOK」と書かれていても、長持ちさせたいなら、
木、竹、シリコンなどのやわらか素材のツールがおすすめ。

金たわしや固めのスポンジ

洗うときも、金属でできたツールは禁物。
表面に細かいキズがつく原因になります。
うっかりゴシゴシするのは、やめましょう。

実は読んでおきたい「取扱説明書」

新しいフライパンを買ったとき、説明書…ちゃんと読んでいますか？
つい「慣れてるし」と飛ばしがちですが、実は大切なヒントが詰まっています。

たとえば、
１．洗い方のポイント
２．適した火加減
３．相性のいいツールの素材　など。

長く使うための情報が満載です。
「買ってすぐ」に読むよりもより、「使いながら迷ったときに読み返す」のがおすすめ。
丁寧に使えば、買い替えの回数も減らせて節約にもなります。

フライパンは“使い方”次第で長くもつ！

高いフライパンを買わなくても、今ある道具を大事に使うだけで十分。
忙しい毎日でも取り入れられる、ちょっとした工夫でフライパンはぐんと長持ちします。

「最近、焦げつくのが早いなぁ…」と感じていたら、見直しをしてみましょう。

■執筆／おだけみよ
サンキュ！STYLEライター。介護士として、認知症の方が共同生活をおくる介護施設に勤務しながらライフオーガナイザー、整理収納アドバイザーとして活動している。

編集／サンキュ！編集部