子ども3人以上のワーママが作る！簡単・時短レシピ4選

忙しくて時間がない、肩の力をぬきたい…。家事や仕事に追われるとそんな日もあるでしょう。今回は、子ども3人のワーママがつくる時短レシピをご紹介！簡単にできて、大人も子どももうれしいメニューばかりですよ。

焼いて味をつけたら盛りつけるだけ！甘酢豚丼ぶり

3姉妹を育てる西郷美穂子さんによる、『豚の甘酢丼』です。片栗粉をまぶした豚肉を焼いて、しょうゆ・砂糖・酢で甘酢風味に味つけ。ごはんに刻んだキャベツをのせ、肉とごまをトッピングしたら完成です。大人も子どもも喜ぶおすすめのレシピです。簡単につくれて洗い物も少ない丼ぶりは、ワーママの救世主ですね。

ちくわとキャベツでお好み焼き風！ごはんに合う一品

こちらも西郷美穂子さんが作った『なんちゃってお好み焼き』です。薄焼き卵の上に、甘辛く炒めたちくわとキャベツをのせて、桜えびや天かすをちらしてマヨネーズをかければできあがり。肉なしでもボリュームがあり、ごはんにもお酒にも合う優秀レシピです。冷蔵庫にある簡単な材料で作れるので、メニューに困ったときにもおすすめですよ。

魚も豆も卵も入って栄養満点！のせるだけの丼ぶり

3兄弟を育てながらフルタイムで働くナカムラマリコさん。この日の夕飯は、しらす、サーモン、温泉卵、めかぶ、納豆をのせただけの簡単丼ぶり。そのほか、切って冷凍しておいた野菜を使ったかきたま汁や、炊飯器で蒸かしたジャガイモを使ったジャーマンポテトもそえています。とても手抜きには見えない献立が、短時間で完成しました。

※炊飯器の機種によっては調理に向かない場合があります。取り扱い説明書をご確認ください。
※圧力式炊飯器での調理はできません。その他の機種については、取り扱い説明書をご確認いただくか、メーカーにお問い合わせください。