【買い物回数減】とりあえずこれ買っておけばOKな「何かと使える食材」3選

1年中自炊をしている、育児料理アドバイザーでサンキュ！STYLEライターの菅智香です。

食品が高い状況が続くと、献立はとくにきめてないけど、安めの野菜を買おうかななんて思ってスーパーに行ってもどれも高いし、何を買えばよいのやら…。

そんなとき、メニューが決まっていなくても買っておくと何かと使える！買っておいて損のない！そんな食材を3つご紹介します。

1.和・洋・中！なんでもいけちゃう「ナス」

まず、オススメしたいのが「ナス」です。
「ナス」は長く日持ちするという野菜ではありませんが、どんな料理でも合わせることができる！という点で、とても便利なお野菜です。

和食、洋食、中国料理、すべてにマッチ！そして、料理する気にならないときでも、魚焼きグリルで丸ごと焼けば、ナスの丸焼きが完成！

冷蔵庫に常備しておいて損はありませんよ♪

2.クセがないから使いやすい！キノコなら「エリンギ」

キノコは食物繊維が豊富で、野菜だけではとり切れない栄養がいっぱい。
積極的に食べたいですよね。

キノコにはえのき・しめじ・しいたけなどいろいろ種類がありますが、とくに献立を決めていないときはとりあえず「エリンギ」を買うのがオススメです。

「エリンギ」はキノコのなかでもクセが少なく、炒め物やパスタなどカサ増しにも使うことができる、とっても便利な食材です♪

3.芋類なら火を入れずに食べられる「長芋」

日持ちする便利食材といえば、じゃがいもを思い浮かべるかたも多いのではないでしょうか。

たしかに、じゃがいもは日持ちするし、お腹にもたまる優秀食材！

ですが、何を買おうか迷ったとき、芋類のなかでオススメしたいのが「長芋」です！

「長芋」をオススメする理由は、なんといっても「加熱なしでも食べられる」ところ！

皮を剥いて食べやすい大きさに切り、鰹節と醤油をかけるだけで、もう立派な副菜です♪

スーパーで何買おうか迷ったときには、買っておくのがオススメです。

献立を決めないでスーパーに行ったときでも使いやすい食材を買っておくと、冷蔵庫の中を見て「何もつくれない！」ということを避けることができます。

ぜひ、参考にしてみてくださいね。

◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもとつくりたい料理、美容によい料理の提案をしています。

※ご紹介した内容は個人の感想です。