キムチのうまみで味つけラクちん♪鶏肉とかぼちゃのタッカルビ風

『サンキュ！』2020年9月号の「15分殿堂入り夕ご飯」より鶏肉とかぼちゃのタッカルビ風をご紹介します。

材料（4人分）

鶏もも肉…2枚（一口大のそぎ切りにする）
かぼちゃ…1/4個（わたと種を除き、幅2cmに切る）
白菜キムチ…250g（一口大に切る）

［A］酒、しょうゆ、白すりごま…各大2・みりん、砂糖…各大1

作り方

■調理時間：15分

（1）重ねる
フライパンに［A］を入れて混ぜ、鶏肉を加えて均一に混ぜ合わせる。かぼちゃ、キムチの順にのせる。

（2）蒸し焼きにする
（1）にふたをして強火にかける。蒸気が出てきたら中火にし、8分蒸し焼きにする。かぼちゃに火が通ったら全体を混ぜる。

分量表記について
大さじ1→大1、小さじ1→小1と表記しています。

参照：『サンキュ！』2020年9月号「15分殿堂入り夕ご飯」より。掲載している情報は2020年7月現在のものです。調理／藤井恵　文／渡辺ゆき　編集／サンキュ！編集部

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