短時間で味しみしみでおいしい！鶏手羽先と卵のポン酢煮

『サンキュ！』2020年9月号の「15分殿堂入り夕ご飯」より鶏手羽先と卵のポン酢煮をご紹介します。

材料（4人分）

鶏手羽先…8本
ゆで卵…4個

［A］ポン酢しょうゆ…大5・水…150ml・しょうがの薄切り…1かけ分

塩…少々
サラダ油…大1
（好みで）三つ葉…適量

作り方

■調理時間：15分

（1）焼く
フライパンにサラダ油を熱する。鶏肉に塩をふって並べ入れ、強火で両面焼く。

（2）煮る
焼き色がついたら［A］を加えて5～6分煮る。ゆで卵を加えて1分煮たら、器に盛る。好みでざく切りにした三つ葉を添える。

分量表記について
大さじ1→大1、小さじ1→小1と表記しています。

参照：『サンキュ！』2020年9月号「15分殿堂入り夕ご飯」より。掲載している情報は2020年7月現在のものです。調理／ほりえさちこ　文／渡辺ゆき　編集／サンキュ！編集部

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