【この時季だけのごちそう♪】5分で完成！『ちぢみほうれん草』の美味しさを堪能出来る煮びたしの作り方

2023/03/12

肉厚な葉と茎が特徴的なちぢみほうれん草。
クセが強そうな見た目に反して火を通すと柔らかく甘味が強いほうれん草です。
ちぢみほうれん草の煮びたし。
切ったちぢみほうれん草は茎の部分と葉の部分に分けておきます。
まず最初に茎の部分を煮ます。
茎を煮て一呼吸置いたら葉の部分を加えます。
フライパンから溢れていたちぢみほうれん草も火が入ればここまでカサが減ります。

記事へ戻る

関連するキーワード