【業務スーパー】冷凍野菜の中でもハズレなしでコスパ高い優秀食材って!?

業務スーパーにはいろいろな商品が並んでいて、見慣れないものも多いので、なにを買おうか悩んでしまう人も多いのでは。しかも1袋の中身の量が多いから、買って失敗したらどうしようと購入をためらってしまうことはあるでしょう。

そこで今回は、主婦歴＝業務スーパー歴であるライターの原こさんに、おすすめの冷凍野菜を教えてもらいました。

手間いらず「さといも」

業務スーパーのさといもはSサイズとMサイズがありますが、今回はSサイズを購入しました。

どちらも500gとたっぷり入って、Sサイズは192円、Mサイズは181円です。

原産国は中国です。はじめから皮がむかれており、湯通ししてある状態で急速冷凍されています。

さといもは粘り気があるので皮をむくのが大変ですし、皮をむくといびつな形になりがち。でもこの商品なら皮がすでにむいてあり、大小あるもののきれいな形にそろっているので大助かりです。

袋からざざっと取り出してそのまま調理可能なのがうれしい！

気になる味や食感は？

冷凍されていることもあり芯が残りやすいので、使用時には普段さといもを茹でる時より長めの時間茹でることがおすすめです。

水で茹でても良いですが、電子レンジで温めてもおいしくいただけます。

冷凍野菜は、ものによっては食感が生のものより劣ることもありますが、こちらのさといもは特有のシャクっとした食感があり、生のものより少し硬さがあるように思います。

粘り気は低くとろとろとは言い難いですが、煮崩れしにくいというメリットでもあります。

気になる味ですが、さといものほっくり感を楽しめて、冷凍焼けも特に感じられませんでした。

さといもを茹でた後に、ウインナーと一緒に塩コショウで炒め、チーズをかけて焼いたシンプルな副菜を作りました。味付けは塩コショウだけでも問題なく食べられました。

味噌汁やスープに入れたり煮物にするのもおすすめです。