業務スーパーに毎週行くマニア絶賛！もう5回以上リピしている万能調味料とは？

毎日の料理作りに欠かせない調味料。業務スーパーでは日本だけではなく、さまざまな国の調味料があります。その中でも、100円以下で買える本格万能調味料があるのはご存知ですか？

今回は業スーパトロールが習慣になっているマニアのおおつかはじめさんに、何度もリピしているという万能調味料について教えていただきました。

超優秀！何にでも合う本格韓国調味料が手放せない

こちらがご紹介する、「牛肉だしの素100g」です。こちらなんと98円で購入可能な、超コスパ優秀アイテムでもあるんです。ちなみにセール時には74円という破格の値段になったこともありました。

これは某有名韓国調味料に似ているところから話題になったと言われています。メディアで取り上げられることも多く、もちろん、この値段なので手に取ったことがある方も多いはず。

便利な顆粒だしになっていて、100gと小袋ながら使いやすさ抜群！炒め物から煮物、スープまで万能さが素晴らしい一品です。

本場韓国から輸入されている本品。韓国料理には欠かせない牛肉のだしがしっかりと感じられる調味料です。

イメージとしては焼肉屋さんででてくるたまごスープの味ですね。

実際に裏面に記載されているわかめスープの作り方は、実際に店舗で食べられるような味を家庭でも作れることで評判です。

細かい顆粒が特徴的で、さらさらと使いやすいタイプ。しかし、保存の仕方が適切でないと、顆粒が固まってしまうので注意が必要です。しっかりと封をした上で、ジッパー付保存袋に入れるなど二重の保存をすることがオススメです。

また、お湯にはさらっと溶けますが、水では溶けにくいです。温かいものに直接かけるのはOKですが、冷たいものには気をつけましょう。

煮物も鍋もなんでも使える！

SNS上でも「なんでも使えて万能すぎる」という声を見ます。虜になっている人が多いのですね。すでに5回以上リピートしている筆者もその評判には納得です。

とくに煮物やお鍋が活躍する季節にはおすすめ。

煮物はこの牛肉だしの素と塩だけで味が決まりますし、調節がしやすいので追いだしもしやすいのがうれしいポイント。味は濃いめではないので、少しずつ調節できます。

実は「貝だし」もある

実はこの牛肉だしの素はシリーズ化していて、「韓国貝だしの素」もあるんです。こちらの価格は108円。

貝だしの素はあさりのコクがしっかりと感じられ、牛肉とはまた一味違う旨味があります。海鮮風味たっぷりのスープは格別！これにうどんや野菜をいれればあっという間にチゲに変身！

裏面をみると、イガイ（ムール貝の仲間）とあさり、こんぶから旨味を抽出しているそうです。パスタやクラムチャウダーを作る時にオススメの一品です。

本格調味料はまだまだ発掘されそう！

業務スーパーでは、売り切れがでてしまうほどのスーパー調味料が何度もでてきました。
ここ数年で自炊生活を送るようになった方も多くなり、こうした使い勝手のよい調味料は本当にありがたい存在です。

これからの業務スーパーにますます目が離せません！

◼︎執筆／おおつかはじめさん…2018年にアウトドアに魅了され、年間5回以上家族でキャンプに行くアクティブママ。10年のレストラン勤務経験のある調理師でもあり、その経験を生かしたアウトドア飯も発信。Instagramは「＠hazime1106」。
編集／サンキュ！編集部

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