【カルディ】キムチ、レモンの次は海老！海鮮の旨味たっぷりな冷麺は買って間違いなし！

季節のアイテムが店頭にズラリと並んでいる、カルディコーヒーファーム。
この時期には麺類が豊富に取り揃えられ、特に冷麺は一味違うものも多く並んでいます。

そこで今回は、カルディ歴10年以上になるマニアのおおつかはじめさんに、オリジナルで一押しの冷麺を紹介してもらいました。

海老の旨味が細麺に絡む！「海老冷麺」

商品名：海老冷麺
価格：237円

こちらはカルディオリジナル商品で、レモン冷麺、キムチ冷麺に続く新商品です。
海老の旨味をたっぷりと堪能できるスープとそば粉不使用のプレーンな細麺が1セット1人前で販売されています。

すでに人気アイテムになっているレモン冷麺と同じく、プレーンな白い細麺は茹で時間がたった40秒というところも魅力的！
暑い時期の調理時間は少しでも減らしたくなります。

裏面表示はこちら。

原材料はえびエキスやえび粉末、チキンエキスやおろしにんにくなどが入っていて、バランスの良い味になっています。
酸味はスープ自体にはほぼないので、お酢好きな方は自分で加える必要があります。

ふわっとくる海老にハマります！

実際に食べてみたところ…麺は細いのにコシがしっかりしていて歯ごたえがあります！40秒ぴったりであげたので、柔らかめが好きな方は10秒ほど茹で時間をプラスしてもいいかも。

麺はのびにくいので、急にのびてしまうことはありません。

スープは思った以上にあっさりめ。けれど、海老の風味はちゃんと味わえます。海老で出汁をとった鶏スープという感じ。甲殻類なのでこってりしてるかなと思いきや、のどごしつるっとさっぱり食べられました。

お好みで卵やきゅうり、キムチをのせてとパッケージにありましたが、今回は大葉と海老とシラスをのせてみました。海老との相性を考えるとトマトも合いそうです。

冷麺といえばお酢ですが、この海老冷麺はそのまま食べるほうがおすすめですね。酸味よりも旨味を麺に絡めて味わってほしい一品です。

◼︎執筆／おおつかはじめさん…2018年にアウトドアに魅了され、年間5回以上家族でキャンプに行くアクティブママ。10年のレストラン勤務経験のある調理師でもあり、その経験を生かしたアウトドア飯も発信。インスタグラムは＠hazime1106。
編集／サンキュ！編集部

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