【カルディ】こんなの初めてみた！スパイシーでやみつきになるインド風唐揚げを楽しめるアイテム

オリジナル商品から輸入食品まで幅広く取り揃えているカルディコーヒーファーム。「お客様に感動の空間を演出する」というコンセプトのもとつくられたお店では、季節ごとにさまざまな新商品が登場しています。

そんなカルディで珍しいアイテムが登場したんだそう。カルディ歴10年のカルディマニアなかべぇさんに、「ゴビ65（インド風唐揚げの素）」を紹介してもらいました。

おつまみに最適！「ゴビ65（インド風唐揚げの素）」

カルディのアジア食材コーナーに新商品として仲間入りした「ゴビ65（インド風唐揚げの素）」は、南インド発祥のカリフラワーの唐揚げを、自宅で気軽に再現できるミックス粉です。ガーリックやクミン、唐辛子、ジンジャーなどが入っており、カリフラワー以外の野菜や鶏肉などと合わせても楽しめます。

内容量：80g
カロリー：1袋あたり258kcal
購入時価格：250円

つくりかたは、ボウルに「ゴビ65（インド風唐揚げの素）」と、水または牛乳100mlを入れて混ぜ合わせた衣を、カットしたカリフラワーにまとわせて揚げるだけ。表面がサックリとした食感の唐揚げを簡単につくることができます。

衣は濃い味で生姜とにんにくがきいているので、カリフラワーのシンプルな味にピッタリ合います。スパイスもしっかりきいていてやや大人テイスト。ほくっと揚がったカリフラワーの食感も心地よく、やみつきになる唐揚げです。ビールやサワーのお供にも最適。

ミックス粉といえば「フライドチキンの素」もオススメ

こちらもカルディで販売されている「フライドチキンの素」。自宅でお店のような味のフライドチキンを再現できるミックス粉です。鶏肉を漬ける用のたれと、まぶし粉がセットになって入っています。にんにく、オニオン、クミン、コリアンダー、セロリ、ジンジャー、オールスパイスなどのパウダーが入っており、自宅ではなかなか出せない奥深い味わいに仕上げられています。

そとはカリっと、中はジューシーでまるでお店で食べるフライドチキンのようなスパイス感。そのままはもちろん、パンにサンドしてもおいしく食べられますよ。

内容量：100g（下味たれ50g、まぶし粉50g）
カロリー：下味たれ36kcal、まぶし粉168kcal
購入時価格：213円

やみつきになる味を楽しんで！

「ゴビ65（インド風唐揚げの素）」は、複雑な調味料を用意することなく気軽に異国の味を楽しめるところが、とってもうれしいアイテムです。スパイシーでやみつきになる唐揚げを、ぜひ味わってみてください。

■執筆／なかべぇ…カルディ歴10年。新商品からリピート商品まで、365日ほぼ毎日カルディ商品を飲み食いしているカルディマニア。製菓衛生師の資格を保有するスイーツマニアでもある。
カルディの新商品情報をYouTubeやInstagram、ブログなどで発信しています。
編集／サンキュ！編集部