【水キムチ】大量の白菜救済！辛味がないから家族みんなで食べられる水キムチの素

パン作り、お菓子作りが大好き、
友達を家に招待してホームパーティーを開催する年の差4兄姉ママでサンキュ！STYLEライターのここママです。

この時期にどこのスーパーでも見かけるのが白菜！とても立派な白菜が店頭に並びます。

先日、幼稚園からひとり1個ずつ幼稚園の畑で採れた白菜を娘が持ち帰りました。
さらに、義母が畑で育てている白菜もいただき、わが家は白菜に溢れていました。

白菜と言えば鍋が定番ですが、毎日鍋でも飽きてしまいます。ですのでわが家ではさまざまな白菜料理を作るのですが、今回は大好きな【カルディ】でとっても簡単なのに新しい、おいしい「水キムチの素」を使って大量の白菜を消費します。これはすごくおいしいのでおすすめです。

子どももぱくぱく食べられる。水キムチの素とは…

こちらです。【カルディ】水キムチの素　40g×2袋入り

水キムチってあまり馴染みがないのですが、水キムチとは赤いキムチとは違い、唐辛子を使わず作る辛くない汁気の多い白いチムチのことをいうそうです。

キムチと言えば辛い！というイメージですが辛くないと、これは漬け物感覚で食べられそうと思いました。
さっそく作ってみました。

白菜だけではなく、りんごやぶどうでもおいしい

パッケージの中にはこのように2袋液体が入っています。

好きな野菜をカットして、「水キムチの素」をひと袋いれ水240ml加えます。
あとは冷蔵庫で1～2日熟成させるだけ。野菜の量はつけダレに漬かる分（260g）と記載がありました。

わたしは丸1日漬けてみました。1日経ったら野菜からも水気が出てしっかり漬かっていました。
今回は白菜に加え、家にあったにんじんと大根も一緒に漬けました。わが家は6人家族なので一気に2袋全部使い白菜も大量に消費しました。できあがったのでさっそく食べてみます。

辛くない！そしておいしい！キムチと思って食べるとまったく違います。本当に辛さがまったくありません。
そして、食べやすい！ぱくぱく食べられるおいしさ。子どもたちもしっかり食べていました。

辛くなく、酸味がありふつうの漬け物とまた違う感じでおいしいです。これは本当にすごくおすすめ。

さまざまは野菜で作れる！これはおいしい水キムチの素

今回は家にあった大量の白菜を消費したくて白菜メインで作りました。
パッケージの写真を見ると、きゅうり、にんじん、大根に加えぶどうも漬かっています！これは斬新。

でも、りんごなどの果物で作ってもおいしいそうです。いつも同じ味の漬け物だと飽きてしまうので
これは本当においしい！次はりんごを漬けてみたいと思いました。

とてもおすすめなので気になるかたはぜひ、チェックしてみてください！

◆この記事を書いたのは・・・ここママ
18歳、13歳、11歳、5歳の年の差４兄妹の子ども達のお母さんです。
・お菓子作り、パン作りが大好き
・友達を招待してホームパーティーを自宅で開催
・パンマイスター、ＡＢＣクッキングブレッドライセンスを取得し自宅パン教室開講