【カルディ】一度食べるとヌマる！ふつうのメンマとはひと味違う、台湾のメンマにやみつき＆おすすめアレンジレシピ

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わるカルディのおすすめ商品。
今回は「愛之味　タケノコの辣油漬け」をご紹介します。ふつうのメンマとひと味違う、台湾産のたけのこの穂先を使用したメンマで、一度食べるとハマる人が続出！リピート買いをする人がとても多い商品ですよ。

あわせて「愛之味　タケノコの辣油漬け」を使う、料理家の筆者おすすめのアレンジレシピもご紹介しますよ。ぜひチェックしてくださいね。

一度食べたら虜になるメンマ

愛之味　タケノコの辣油漬け　120g
商品番号：4710626111313
通常価格 321円

台湾産たけのこの穂先を使用したやわらかなメンマです。

シャキッとした食感に、しいたけや昆布の旨味とピリッとした辛味のバランスがよく、クセになる味わいですよ。そのままおつまみとしてはもちろん、麺のトッピングや炒めものなどに大活躍してくれます。

次の項目では、「愛之味　タケノコの辣油漬け」を使う、おすすめの簡単副菜アレンジレシピをふたつご紹介します。

ぱぱっと完成！卵炒め

卵に「愛之味　タケノコの辣油漬け」をプラスすると旨味と食感が加わり、とてもおいしいおつまみになりますよ。卵は半熟でも、しっかり加熱してもOK！お好みの焼き加減で仕上げてくださいね。

材料

「愛之味　タケノコの辣油漬け」　15g
卵　1個
鶏ガラスープの素　小さじ1/4
酒　大さじ1
小ネギ　適量
サラダ油　小さじ1

作り方

(1)卵と鶏ガラスープの素をよく混ぜる。

(2)フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、「愛之味　タケノコの辣油漬け」を炒める。

(3)うっすらと焼き色がついたら、酒を加えて全体をさっと炒め合わせる。

(4)卵を流し入れ、卵が好みの固さになるまで加熱する。

(5)皿に取り出し、小口切りにした小ネギをのせて完成。

材料3つ！きゅうりの和え物

材料3つで完成するひと皿です。あとひと品ほしいときに重宝しますよ。

材料

「愛之味　タケノコの辣油漬け」　30g
きゅうり　1/2本
しょうゆ　小さじ1/2

作り方

(1)きゅうりを千切りにする。

(2)「愛之味　タケノコの辣油漬け」、きゅうり、しょうゆを和えて完成。

カルディで販売されている「愛之味　タケノコの辣油漬け」は、日本の一般的なメンマとはひと味違うおいしさがあります。一度食べたらハマること間違いなし！台湾好きの人も絶賛する商品ですよ。ぜひカルディでチェックしてくださいね。

■執筆／菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。
編集／サンキュ！編集部