レシピを探索

主婦の約7割が「献立を立てる」のが苦痛と回答!みんなの献立の実態を大調査!

2020/06/18

主婦180人に「献立を立てるのは苦痛ですか?」と聞いたところ、なんと7割以上が「はい」と回答。そんなみんなは1日のうちのいつ、どれくらいの時間をかけて、何日分、何を参考に、どうやって献立を立てているのでしょう?くわしく聞きました!

7割近くの人が「献立を立てる」のが苦痛

「献立を立てるのは苦痛ですか?」の質問に「はい」と答えたのは、66.7%にのぼりました。

献立は、いつ立てている?

献立はいつ立てることが多いか聞いたところ、「昼」と答えた人が26.7%、「晩」と答えた人は25.0%。昼~晩がいちばん多いことがわかりました。

どこで献立を立てているのか?

献立はどこで立てることが多いか?の質問には、「家」と答えた人がいちばん多く、63.3%でした。

何日分の献立を考えているのか?

献立は何日分考えているのか?聞いたところ、いちばん多かったのは「当日分」の38.3%、次に2日分の21.1%、3日分の20.0%と続きました。

どれくらい時間をかけて献立を考えているのか?

何分くらい時間をかけて献立を考えているか?聞いてみると、いちばん多かったのは「10分未満」の58.9%、次に「10分以上30分未満」の35.0%が続きました。

何を参考に献立を立てているのか? 

献立を立てるのに参考にしている情報は何か?また、宅配キットなどを使っている場合はどうなのか?聞きました。

<何を参考にしているか?>
「自分のレパートリーの中からと、『サンキュ!』の記事など。」

「いろんな料理本を参考にしてます。」

「冷蔵庫にある食材で、ネットで検索しています。」

「買い出し前にインスタをチェック。」

「お昼の情報番組とか、料理番組。」

「レシピサイトなどのネットやアプリを参考にします。」

「レシピブログなどを見てます。」

「山本ゆりさんツイッターを試してみたり。」

「お料理系YouTuberさんの動画を見てます。」

「毎日の献立と、買った食材をノートに記録しているので、それを見返しながら決めてます。」

「幼稚園の給食とかぶらないように考えている。」

「そのとき家にある材料と家族の希望をすり合わせて。」

「スーパーで安い食材を見て決めます。」

「職場(デイサービス)の参考にしてます。」

「会社の人に『最近何食べた?』と聞く。」

「夫に相談。」


<食材宅配キットを使っているか?>
「出産をきっかけにヨシケイを利用しています。献立を考える手間や下ごしらえの手間が省けるので、今でも継続。残った食材で朝食をつくったり、買い物に行く回数も減るので、食費も減りました。」

「宅配生協を使ってます。メインのみ宅配にして、それに合わせて副菜を考えてつくっています。」

「生活クラブの簡単セットをアレンジ。」

「週に1回だけショクブンという宅配を利用して、それ以外はネット検索。」

献立の参考はインターネットやテレビ、雑誌にくわえ、動画も登場

献立の参考にしている情報は、レシピサイトやアプリ、テレビや雑誌だけでなく、料理系YouTuberという声が登場してきたのが印象的でした。みなさんはいかがでしょうか?


(文・田谷峰子)

*サンキュ!モニター180人アンケート調査 2019年10月実施

 
 

PICK UP ピックアップ

TOPICS 人気トピックス

RECOMMEND