食費が減らない人は冷蔵庫に卵がいくつあるかを言えない…その納得の理由とは？

ここのところ、食料品の値上がりが目立っていますが、それでも、お金を貯めている人は上手に工夫して食費を上げないようにしています。一方、もともと食費が多めの人は、ますます食費が増えることに。食費が減らない人には、いくつかの共通点があるようです。

全国の主婦を取材して、お金に関する記事を数多く手がける村越克子さんが「食費が減らない人の共通点」について解説します。

冷蔵庫に卵が何個残っているか言えない

今、冷蔵庫に卵が何個残っているかを言えない人は、冷蔵庫の在庫管理ができていない人。冷凍室でお肉が冷凍化石化していたり、野菜室でキュウリが溶けているかもしれません。

お金を出して買った食材を捨てるのは、お金を捨てるのと同じことです。お金を捨てていては、食費は減りません。
買い過ぎないことや、冷蔵庫を詰め過ぎないようにして、在庫管理をしやすくしましょう。

「大量パック＝お得」の思い込みが強い

たとえばお肉などの場合、大量パックのほうが少量パックよりも100gあたりの単価が安いことがあります。単価が安いのはたしかにお得ですが、それは完食できた場合の話です。消費期限までに食べきれずに食品ロスになってしまっては、お得どころかお金のムダ。

お肉の大量パックに限らず、キャベツ、白菜、大根、カボチャなどの大物野菜も、丸ごと1個買ったほうが割安な場合でも、食べきれるかを考えてから買うのが本当のお得につながります。

スーパーの滞在時間が長い

スーパーはお客さんに食品を買いたい気持ちにさせるプロ。お客さんの手が思わず伸びるように、商品の並べ方を工夫したり、「本日限り」「数量限定」などのキャッチコピーを見せたりして買い物欲求を刺激します。

なので、滞在時間が長くなるほど、誘惑に負けてよけいな物まで買ってしまうことに。食費を減らすためには、スーパーに長居は無用です。

買い物メモを作らない

スーパーの滞在時間を短くするのに効果があるのが、買い物メモです。食費がなかなか減らない人は、買い物メモなしでフラリと買い物に行く人が多いようです。

買い物前に、冷蔵庫の在庫をチェックして、卵、牛乳、ヨーグルトなど補充すべきものをメモ。2～3日分の夕食のメインおかずを決めて、必要な食材を書き出す程度の買い物メモを用意すると、スーパーの滞在時間の短縮に役立ちます。

買い物に行く回数が多い

スーパーの滞在時間が長いことと並んで、食費が減らない人の特徴として「買い物回数が多い」ことがあげられます。
前述したように、スーパーは、お客さんに商品を買わせるプロ。行けば、何かしら買いたくなるものです。なので、行かないことが、なによりの食費節約になります。実際、買い物回数を減らしたら、食費が減り始めたという声はよく聞きます。

買い物回数を減らすには、まとめ買いがポイント。週1回のまとめ買いと、プラス1回程度の補充買いで、1週間分の食材がまわるように「買い物計画」を立てましょう。

まとめ

食費がなかなか減らない人には、いくつかの共通点があります。思い当たることがある人は、ちょっと見なおしてみてください。

■執筆／村越克子さん
『サンキュ！』を中心に雑誌・ムック・webなどで全国の主婦を取材し、家計のやりくりなどお金に関する記事を数多く手がける。『貯められない人の家計管理』（朝日新聞出版）の編集・執筆など。FP1級技能士。