旬のお芋を簡単おいしく！ほったらかしでできる、おうち焼き芋

家事代行・産前産後サポートでお料理をつくる6歳・9歳の子どものママ。『時間を生み出すレシピ』をお届けしているサンキュ！STYLEライターのこじゆかです。

食欲の秋。スイーツも嬉しいけれど、ビタミンや食物繊維も含まれるさつまいもなら、ヘルシーに甘さを楽しめます。

今回は、おうちでのんびりほったらかしながら、あま～い焼きいもが楽しめるレシピをご紹介します。

材料 （2本分)

＊さつまいも　2本
今回は、『シルクスイート』と『紅はるか』を使用。

＊アルミホイル　

【作り方】

さつまいもをよく洗って、しっかりアルミホイルで包み

トースター(1000w)15分焼き、上下を返して15分焼いてから10分ほったらかす。

じっくり火を通すことで、甘さがアップします。

ようじが、スッと入ればOKです。

完成！！
写真は、シルクスイートです。

【ポイント】

・さつまいもは、安納芋・紅はるか・シルクスイートがあま～くて成功しやすいです。

・加熱後の焼き芋は熱いので気を付けてください。

甘いさつまいもを選ぶコツ

スーパーなどでさつまいもを選ぶときは、切り口をチェックしてみてください。

切り口から黒っぽく密が出ているものは、熟成が進んで甘味がしっかりあるサイン。

見つけたら、ぜひカゴへ！

段々と肌寒い日が増えいく季節。暖かくてほっこりできる『やきいも』を、おうちで気軽にお試しいただけます！


◇記事を書いたのは・・・こじゆか
産前産後サポート・家事代行の仕事に関わる、
小4男の子・年長女の子のママ。
自分の時間を大切にできる「時間を生み出すレシピ」や「家事のコツ」を中心に紹介しています。

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