＜トレンド速報＞2017年の鍋トレンドは「進化系フォトジェニック鍋」

鍋の季節がやってきましたね～。先日、楽天さん主催の「最新鍋トレンド」発表会におじゃましました。鍋にも流行があるようで、今年の鍋トレンドの特徴を教えてもらいました。

トレンドハンターが宣言！今年の鍋の３大特徴

テンガロンハットをかぶったこちらの男性は、楽天でトレンドハンターとして活躍する清水淳さん。ありとあらゆるデータをもとにトレンドを研究し、楽天市場の店舗と共に新たなトレンド商品を提案する人物です。そんな清水さんがおしえてくれた、鍋のトレンドの傾向がこちら

●「和風だし」にこだわる
これまではトマト鍋やカレー鍋などの洋物が話題でしたが、今年は「和風」が主流なんですって。たしかに今年はサンキュ！でも「あごだし」や、茅のやの出汁などの「だし」にこだわる読者さんの話をよく耳にしました！

●“主役”化する野菜
「野菜」そのものが世界中で主役・主食になる傾向なんだとか。インスタでも「朝ベシ」が盛り上がっているそうです、。
昨今のヘルシーブームと、インスタでの盛り上がりなどがかけ合わさって、野菜が脇役から主役級へ躍り出ています。

●進化系フォトジェニック
昨年から鍋でも「インスタ映え」は話題。フォトジェニック鍋や、ケーキ鍋といった言葉もでました。この冬からは“見た目”だけではなく「うまみ・中身凝縮」が求められているそう。確かに見た目倒しはちょっと残念ですよね～。

前置きはかなり長くなりましたが、ざくっとまとめると、“和風で野菜が主役の旨み凝縮フォトジェニック鍋”といったところですね。

この冬オススメ「3大進化系フォトジェニック鍋」

大前提として、いずれも無茶ウマ！どれも楽天さんで買えますよ。

こちらは「発芽野菜ケーキ鍋」。豆乳ベースでたっぷりのスプラウト（発芽野菜）が入っています。栄養満点！　豆乳と野菜で美容にいいことづくし！

味は濃厚で、野菜だけど意外にご飯が進む味！　野菜モリモリで男性だって食べごたえありますよ～。

こちらは「九州野菜ケーキ鍋」。土台は白菜で、ピーラーなどでカットした野菜をぐるぐる巻きにしたりして飾るんだそう。家族で作るのも楽しそう！

鍋というか、もはやサラダ！　この鍋の販売元は九州。新鮮なお野菜が九州からどさっと届くそうです！　届く楽しみがありますね～

ヘルシーでまったく飽きがこない和風出汁でした。何杯でも飲みたくなる、体にしみいるあったかお出汁！　たまらん！

最後は「黒毛和牛フォトジェ肉ケーキ鍋」。この土台はなんと凍らせた和風のお出汁！その上に豆腐をのせて、黒毛和牛をこれでもか！ってほどぐるぐる巻いています。

クリームのようなものはマッシュポテト。ナイスアイデアですね。凍らせたお出しが徐々に溶けてきて、野菜や和牛にお出汁がしみ込んで、もう激ウマ！　

お鍋のセットは贈り物向きかなと思っていましたが、最近は家族で楽しむ用にＥＣサイトで買う人が増えているんですって。
年末に向けてこれからイベントが盛りだくさん。そんなときこそ、お鍋はぴったり。トレンドに乗り遅れずに、家族と、友達と、ぜひ「進化系フォトジェニック鍋」を楽しんでみませんか？

ここで紹介したお鍋は全部楽天で購入できます。上記3つ以外にも美味しそうな鍋がそろってマス。

楽天「2017年トレンド鍋」
https://event.rakuten.co.jp/oseibo/theme/nabe/trend/

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