おうち飲みにぴったり！パクパクとまらなくなる「ひよこ豆のスパイシー炒め」

TVや雑誌などメディアで活躍中の栄養士、わんたるさんのオリジナル簡単レシピをご紹介します。

今回はひよこ豆でつくるスパイシー炒めです。缶詰のひよこ豆があればパパッとつくれる簡単な1品で、パクパク止まらなくなるおいしさ！おうち飲みにぴったりなおつまみになりますよ。

材料 （作りやすい分量）

ひよこ豆（缶詰）　150g
片栗粉　 大さじ1
カレー粉 小さじ1
塩　　　 少々
油　　　 大さじ1

つくり方

1.ひよこ豆はキッチンペーパーでしっかり水気をとっておきます。

2.ポリ袋に片栗粉、カレー粉、塩を入れて混ぜ合わせ、ひよこ豆を入れてまぶします。

3.フライパンに油とひよこ豆を入れ、全体がカリッとするまで炒めたら完成。

ポリ袋で調味料を先に混ぜ合わせると、味が均一になります。ポリ袋を使うと全体にまんべんなくまぶすことができます。

簡単おつまみでおうち飲みを楽しもう

缶詰のひよこ豆だけでパパッとつくれて、カレーの香りが良くてスパイシー！パクパクとまらなくなるおいしさで、おうち飲みが楽しめる簡単おつまみなので、ぜひお試しください。

■執筆／わんたる…栄養士。忙しいときにパパッと作れる簡単・時短料理や子どもと一緒に作れるスイーツ・パンレシピなどを発信。TVや雑誌などメディアにも掲載多数。
編集／サンキュ！編集部

※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。