【業務スーパー】コスパ最高！「牛肉だしの素」でレパートリー広がる♪＆簡単レシピ3選

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わる業務スーパーのおすすめ商品。
今回は「牛肉だしの素」をご紹介します。

105円という安さで、普段のごはんのレパートリーが一気に広がる、コスパ最強のひと品ですよ。

併せて「牛肉だしの素」を使う副菜、主菜、主食レシピをご紹介します。
ぜひチェックしてくださいね。

105円の「牛肉だしの素」が便利すぎる！

業務スーパーで販売されている、
とても便利な商品がこちら！

牛肉だしの素　100g
105円

牛肉をベースにした粉末状の万能調味料です。

牛肉の旨味で料理にコクや風味をプラスしてくれる調味料で、
鶏ガラスープの素と同じように鍋やスープ、炒め物、漬物など、
さまざまな料理に使えますよ。

「牛肉だしの素」を使って絶品！簡単レシピ3選

「牛肉だしの素」で味が決まる！
簡単レシピを3つご紹介します。

「牛肉だしの素」を使って、おいしい副菜、主菜、主食を作りましょう！

お夜食に♪はるさめとしめじの牛だしスープ

はるさめとしめじ、ヘルシーな食材で作れるスープのレシピです。
「飲む」というより「食べる」に近いスープで、
体重が気になるけど食べたい！
そんな時にぴったりですよ。

材料

木綿豆腐　150g
しめじ　80g
牛肉だしの素　大さじ1/2
パクチー　適量
フライドオニオン　適量
水　400ml

作り方

（1）木綿豆腐は食べやすい大きさに切り、しめじはほぐす。

（2）木綿豆腐、しめじ、牛肉だしの素、水400mlを加えてひと煮たちさせる。

（3）パクチーをざく切りにし、フライドオニオンとともにたっぷりのせて完成。

作り置きにも♪チャプチェ風はるさめ炒め

合い挽き肉とはるさめで作れる、チャプチェ風の炒め物です。
普段の食卓にはもちろん、お弁当のおかずにおすすめ。
安価な食材だけで作れるのもうれしいポイントです。

材料

はるさめ　50g
合い挽き肉　50g
しめじ　50g
玉ねぎ　1個
にんじん　1/3本
ピーマン　2個
牛肉だしの素　大さじ1
塩　適量
★しょうゆ　小さじ1
★砂糖　小さじ1/2
★ごま油　小さじ1
ごま油　小さじ2

作り方

（1）合い挽き肉に★を混ぜる。

（2）しめじは子房に分け、玉ねぎは薄切り、にんじんとピーマンは細切りにする。

（3）はるさめは表示通りにゆでて水気を切る。

（4）ごま油をフライパンに入れて中火にかけ、玉ねぎ、にんじんを炒め、玉ねぎがしんなりしてきたらピーマンを加えてさっと炒めて取り出す。

（5）同じフライパンに（1）を入れて中火にかけ、肉の色が変わるまで炒める。

（6）はるさめ、（4）を戻し入れ、牛肉だしの素を入れて全体を炒め合わせ、塩で調味して完成。

子どもが喜ぶ！キャベツとしめじのパスタ

キャベツたっぷりで、ボリューム満点のパスタです。
牛肉だしの素に、バターとしょうゆが合わさり、間違いないおいしさに！
育ち盛りのお子さんにもおすすめですよ。

材料

パスタ　1人分
しめじ　1/2パック（50g）
キャベツ　150g
牛肉だしの素　小さじ1
しょうゆ　小さじ1/2
バター　10g
粗挽き黒こしょう　適量

作り方

（1）キャベツはざく切りにし、しめじは子房に分ける。

（2）フライパンにバターを入れて中火にかけ、キャベツとしめじを炒める。

（3）茹でたパスタ、牛肉だしの素、しょうゆを加えて全体を炒め合わせる。
皿に盛り、粗挽き黒こしょうをかけて完成。

コスパ◎の「牛肉だしの素」を、
ぜひ業務スーパーでチェックしてくださいね。

■執筆／菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。
編集／サンキュ！編集部

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※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。