【カルディ】話題の「ほりにし」×肉で絶品！簡単につくれる、やみつき肉料理レシピ3選

スパイス&ハーブコンサルタントで育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わるカルディのおすすめ商品。
今回は、SNSやYouTubeで大人気の「ほりにし」をご紹介します。

アウトドアスパイス「ほりにし」
100g 842円

さまざまなスパイスが調合された和テイストの調味料で、
これひとつで味が簡単に決まる、
とても便利な商品です。

今回は「ほりにし」と相性抜群の肉を合わせる、
簡単レシピをご紹介します。
どのレシピも「ほりにし」を使うことでやみつきになる味になりますよ。
ぜひチェックしてくださいね。

旨味凝縮♪エリンギの豚肉巻き

エリンギに豚バラ肉を巻いて加熱するレシピです。
エリンギが蒸されて旨味凝縮！
シンプルながらとてもおいしいひと品ですよ。

材料

豚バラ薄切り肉　4枚
エリンギ　2本
「ほりにし」　小さじ1
サラダ油　小さじ1

作り方

(1)豚バラ薄切り肉に「ほりにし」をまんべんなくかける。

(2)エリンギを縦に半分に切り、
豚バラ肉をきつく巻き付ける。

(3)フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、(2)の巻き終わりを下にして全体に焼き色がつくまで加熱して完成。

材料4つで主菜！チキンソテーのミニトマトがけ

「ほりにし」だけで味が決まる、
チキンソテーのレシピです。
重しをのせて焼けば、皮がパリパリに♪
ただの鶏肉がお店のようなひと皿になりますよ。

材料

鶏もも肉　1枚
ミニトマト　8個
「ほりにし」　小さじ1と1/2
オリーブオイル　大さじ1

作り方

(1)鶏もも肉に「ほりにし」をまぶす。ミニトマトは半分に切る。

(2)フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、鶏もも肉の皮を下にして入れる。

(3)アルミホイルを被せ、上に水を入れた鍋をのせ、中火で5分加熱する。
※水を入れた鍋が重しの役割をします。

(4)重しの鍋とアルミホイルをどかし、鶏もも肉を上下返す。弱火にして3分間加熱する。

(5)中火にし、もう一度上下返して2分加熱したら取り出す。

(6)同じフライパンにミニトマトを加えて中火にかけ、ミニトマトがくずれ始めるまで加熱する。

(7)鶏もも肉を皿に盛り(6)をかけて完成。

揚げずにつくる！小さめサイズの豚こまとんかつ

揚げずに焼いてつくる、とんかつのレシピです。
下味は「ほりにし」だけ！
豚こま切れ肉を使うことで好きなサイズでつくれます。
お弁当のおかずにもぴったりですよ。

材料

豚こま切れ肉　200g
「ほりにし」　小さじ1
片栗粉　大さじ1/2
パン粉　適量
サラダ油　大さじ1

作り方

(1)豚こま切れ肉に、「ほりにし」、片栗粉を揉み込み、6等分に成型する。

(2)パン粉を押しつけるようにして全体につける。

(3)魚焼きグリルにクッキングシートを敷き(2)を並べ、サラダ油をかける。

(4)魚焼きグリルの弱で20分加熱し、強にしてさらに3分加熱する。
とんかつソース(分量外）をかけて完成。

「ほりにし」がひとつあるだけで、
料理の幅が広がります。
ぜひカルディでチェックしてくださいね。

■執筆／菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。
編集／サンキュ！編集部

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※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。