「栗」のアレンジレシピ58選！ホクホク感と優しい甘味を活かしたおすすめ

栗というと下処理が大変だったり、どんな風にアレンジをしたりしたらいいのかわからないと思っているかたはいませんか？今回は、だれでも簡単につくれる栗を使ったアレンジレシピをご紹介していきます。

ベーコンと栗のピンチョス

ベーコンのピンクと栗の黄色の彩りがかわいい、ベーコンと栗のピンチョス。塩気のあるベーコンといっしょに栗を食べれば、甘さが際立ってやみつきになること間違いなし！お弁当に入れるのもいいですね。

かんたん栗きんとん

こちらの栗きんとんのレシピは、市販の栗の甘露煮を使ってつくるお手軽な一品。さつまいものあんをまとった、栗のやさしく上品な甘さが絶品です。砂糖やはちみつの代わりに漬け汁を使えば、甘露煮を余すことなく使えて◎。

栗きんとんの春巻き

スイーツ感覚で食べられる、栗きんとんの春巻きのレシピです。外はパリパリ、中はホクホク食感で止まらないおいしさ！春巻きは空気が入らないようにしっかり包むのが、失敗しないポイントです。余った栗きんとんの消費にもおすすめ。

びっ栗つくね

ボリューム満点な形が目を引くびっ栗つくねは、甘栗を栗の形をしたつくねで包んだ変わりダネレシピです。ジューシーなつくねと、栗のほどよい甘さが絶妙にマッチ！ご飯にもお酒のおつまみにもよく合いますよ。

栗の鬼まんじゅう（栗の蒸しまんじゅう）

さつまいもでつくる鬼まんじゅうを、栗に置き換えたレシピです。栗と小麦粉、砂糖に塩とシンプルな材料でつくれるのがうれしいですね。もっちりとした食感の生地に、栗がゴロゴロと入ってやみつきになるおいしさです。子どものおやつにぴったり！

秋色チキンソテー

鶏肉に栗、さつまいも、かぼちゃを合わせたチキンソテーのレシピ。ホクホクと甘い栗に、鶏肉の旨みが食欲をそそります。マリネ液にローズマリーを加えれば、料理がワンランクアップする味わいに！見た目がよいので、おもてなし料理にするのもおすすめです。

栗とキノコのアンチョビフジッリ

栗とキノコのアンチョビショートパスタのレシピは、具材それぞれの奥深い味わいが楽しめる一品です。栗の甘さとアンチョビの塩気、赤唐辛子のピリリとした辛みが絶妙にマッチ！パスタは普通のパスタでもいいですが、フジッリにすると具材が絡みやすくて◎。

カマンベールチーズの混ぜご飯

カマンベールのコクがクセになるおいしさの、カマンベールチーズの混ぜご飯。炊き立てのご飯にチーズと栗を混ぜるだけと手軽につくれます。とろ〜り溶けたチーズがご飯とよく合い、おかわりが止まらなくなりそう！ほっこり甘い栗とシャキシャキの水菜がいいアクセントになっています。

栗おこわ（蒸し器と炊飯器にて）

生栗とシンプルな材料でつくる、栗おこわのレシピです。もっちりとしたもち米に栗の甘い風味がよく合い、飽きのこないおいしさです。ゴロゴロ入った栗で満足感もアップ！栗ご飯と比べて、おこわは冷めてもおいしいのがうれしいですね。

栗とふわふわマスカルポーネの甘いガレット

栗とふわふわマスカルポーネの甘いガレットは、クレープにそば粉を使った一品です。卵白でふわふわにしたマスカルポーネと、キャラメルがクセになるおいしさ！そこに甘い栗が合わさって、絶妙なハーモニーを楽しめます。おもてなしにもぴったり。

マロンクリームビスケット

約20分で完成する、パーティーメニューにもぴったりのマロンクリームビスケット。栗の甘露煮やマスカルポーネチーズ、生クリームなどもくわえて、おいしいマロンクリームをつくります。クリームはデザートのアレンジにも使えそうですね！

鶏肉と栗の煮込み

天津甘栗を使って手軽につくれる、具だくさんの煮物レシピ。鶏もも肉や根菜もごろっと入って、メイン料理におすすめの一品です。合わせ調味料としてゆで汁を使うのもポイント！旨みたっぷりに仕上がりそうです。

栗とベーコンのスープ

天津甘栗、ベーコン、玉ねぎを使ってつくるスープのレシピ。栗をスープにいれることで、ホクホク感を味わえそうです。洋風の味つけで、洋食メニューのつけ合わせにもぴったりですよ。

モチモチ栗どら焼き

ホットケーキミックスと白玉粉を使ってつくる、モチモチ栗どら焼き。約10分で完成するお手軽レシピです。白玉粉のモチモチ食感がポイントで、ゆで小豆と栗の甘露煮をたっぷりサンドしていただきます！

栗の揚げドーナツ

栗甘露煮とホットケーキミックスを使って、約20分でつくれるお手軽揚げドーナツのレシピです。栗のホクホク感と甘さで、おやつやデザートにもぴったりの一品。揚げたてアツアツをいただくのもよいですね。

栗入りタラコクリームパスタ

栗の甘露煮と、たらこクリームを組み合わせるという、ユニークなパスタのレシピ。栗がアクセントになって、食感や風味をプラスしてくれそうですね。大葉のトッピングで彩りもプラス。洋食のメイン料理におすすめです！

栗とクルミのブラウニー

クルミと栗をたっぷり使ったブラウニーのレシピです。さらに、スイートチョコレートもふんだんにくわえて濃厚な味わいに仕上げます。クルミと栗の食感も楽しめそうな、デザートにおすすめのメニューです！

栗きんとんパイ

冷凍パイシート、栗きんとん、クリームチーズなどを使った栗きんとんパイ。約30分で完成します。クリームチーズの酸味と栗きんとんの甘みがマッチして、お子さまのおやつにも喜ばれそうな一品です！

栗入りおはぎ

パクッと食べると中から大きな栗が！幸せ気分を味わえそうな、栗入りおはぎのレシピです。市販の粒あんを使えば調理も手軽に。きな粉・黒豆きな粉の2種類の味わいでパクパク食べられそうですね。

栗のひとくちあんこ

栗と練りこしあんを混ぜて、ころんとかわいく仕上げる和菓子のレシピです。約10分でできるお手軽レシピで、きな粉をたっぷりとまぶして食べるのもよいですね。お茶との相性を楽しむのもおすすめです。

ちょっと硬めの栗ジャム

栗をお砂糖といっしょに煮込んでつくるちょっと硬めの栗ジャム。パンに塗って食べたり、白玉団子やゆでたお餅に合わせてもおいしくいただけます。洋菓子やパン、蒸しパンなどにも使えてとっても便利！

栗の簡単おやつ

栗の皮からこそげとった栗を加熱し、こまかくした栗を白玉団子にかけていただく簡単おやつ。栗はレンジで加熱しても、蒸してもOKです。手軽にトッピングとしても使えるので、アイスなどにふりかけてもおいしい！

栗の和風パフェ

白玉団子やアイス、栗の甘露煮、さつまいもの甘露煮などを組み合わせた和風パフェ。お好みでいろいろな組み合わせで楽しむこともできます。抹茶アイスを入れてもおいしそう！

栗の甘露煮入り！栗蒸しようかん

栗の甘露煮が入った蒸しようかん。ねっちりとした食感が病みつきになりそう！お鍋に小豆や三温糖、水溶き片栗粉などを入れて煮詰めたら、型に流し込んで栗の甘露煮を入れて蒸したらでき上がり。自宅で本格栗蒸しようかんが食べれちゃいます！

相性抜群！栗のチーズ和え

実は相性抜群の栗とチーズ。クリームチーズと茹で小豆を混ぜたら、そこに栗を入れて和えるだけ。とっても簡単にできちゃうけど、止まらないおいしさの栗のチーズ和え。ぜひ、一度試してみてください。

栗の甘露煮入り！栗汁粉

甘い汁粉の中にはもちもち食感の白玉だんご入り。栗をミキサーにかけて作る栗汁粉は栗の風味も楽しむことができます。栗の甘露煮も入れれば、しっかり栗を味わうこともできますね。ほっこりできる和スイーツです。

簡単に作れる！焼き栗

グリルやトースターで簡単に作れる焼き栗。旬の栗をストレートに味わうことができます。アルミホイルに栗を包み、10～20分ほど焼いたら完成！とても簡単に作れてお手軽です。

子どもも大人も大好き！栗きんとん大福

子どもも大人も大好きな栗きんとん大福。栗きんとんを作ったら、白玉粉で作ったお餅に包むだけ。お餅も電子レンジで作れるのでとってもお手軽。ちょっとしたおやつにもぴったりですね。

マスカルポーネチーズで作る栗のクリームサンド

栗の甘露煮を5mm角に切り、マスカルポーネチーズとあえたら、こしあんをぬったビスケットにサンドするだけ。チーズと栗、こしあんの組み合わせが斬新です。甘いものが好きなかたにはおすすめ！

栗とベーコンのピラフ♪炊飯器で簡単に！

栗やベーコンを使った、ボリューム満点のピラフです。ベーコンの塩味と栗の甘みがマッチして、箸が進みます。具材を米といっしょに炊き上げるだけなので、お手軽につくれるのも魅力的です。

鶏もも肉と栗の赤ワイン蒸し煮

栗と赤ワインの風味が相性バツグンの蒸し煮料理。おもてなしにも喜ばれるメインおかずです。煮込む前に、下準備として鶏もも肉を赤ワインにじっくり漬けておくのがポイント。

栗と生姜の卵焼き

栗を適当な大きさに刻んで混ぜ合わせた、卵焼きのレシピです。おろし生姜を入れることで、ほどよい味のアクセントになります。しょうゆでコクを与えるのも、おいしくつくるコツです。

チーズインキャンディマロン

甘栗と2種類のチーズをワンタンの皮でキャンディ型に包んだ、揚げ物レシピ。おつまみにもぴったりな一品です。ハチミツやシナモンパウダーをつけて食べるのがおすすめ。ワインがすすみそうですね。

栗とチョコのハードパン

味わい深いハードパンのレシピ。ゴロゴロ入っている栗と、チャンクチョコの歯ごたえがクセになります。生地に混ぜ合わせる抹茶は、多めの水に溶いてから使うとなじみやすくなりますよ。

栗の簡単おやつ（白玉だんごやアイス）

ゆで栗や蒸した栗をトッピングとして使用する、お手軽レシピ。皮を剥いたときに残った実も、捨てずに有効活用できます。白玉だんごやバニラアイスにたっぷりふりかけてもよく合いますよ。

マロンアイス

混ぜるだけで完成するマロンアイスレシピです。栗と好相性のラム酒で香りをプラスして、大人な味わいに。フードプロセッサーで材料をまとめて混ぜ合わせると、時短でつくれます。

栗チョコ

栗とチョコレートを使用した洋菓子レシピ。栗の甘露煮と、ほろ苦いビターチョコがよく合います。最後にココナッツロングをトッピングすれば、よいアクセントになりますよ。

栗のポタージュ

むき甘栗を牛乳と混ぜ合わせた、ポタージュレシピです。ほどよい甘さと、濃厚な味わいがパンのおともにもぴったり。仕上げのポーションミルクを加えるひと手間がポイントです。

栗きんとん

おせち料理の定番料理のひとつでもある栗きんとんのレシピです。素材の甘さがしっかり感じられる一品。パイナップルやキウイなどのフルーツをプラスしてアレンジして食べるのもおすすめですよ。

栗の甘露煮

栗の風味を贅沢に味わえるアレンジレシピ栗の甘露煮です。栗を煮崩れさせないためには、鍋のなかで栗が重ならないようにすることと蜜を別の鍋につくっておくことが大切。余った甘露煮は冷凍保存をすることもできますよ。

ほっくり！揚げ栗

ホクホク感が絶品、渋皮ごと揚げてつくるレシピ揚げ栗。栗の香ばしさとホクホク感の両方を楽しめる一品です。渋皮が気になるかたは、むいて揚げてもおいしく食べられますよ。

なるべく気軽に！炊飯器で栗ごはん

炊飯器でつくれる栗ごはんのレシピです。昆布と酒・塩のシンプルな味付けが生栗の風味と相性抜群。栗は下処理をする前に、ぬるま湯に30分ほど浸けておくことがポイントです。

お祝い事に！栗入りお赤飯

お赤飯に栗をプラスしてつくるアレンジレシピ。炊飯器に入れるだけの簡単な一品で、おめでたい席でのご飯としておすすめです。いつものお赤飯とちがった風味を楽しめるのもうれしいですね。

色づく秋に、きのこと栗の五目炊き込みご飯

栗とキノコをたっぷり使った五目炊き込みご飯のレシピです。鶏肉の代わりにホタテの缶詰をつかって香り良い一品に仕上げました。食材は、自宅にある残り物でアレンジしても◎。

栗おこわのおいなりさん

栗ともち米を使ってつくるレシピ栗おこわのおいなりさんです。もち米は炊飯をはじめる30分以上前に、水で洗いザルに上げておくことがポイント。行楽のお共にもピッタリの一品ですよ。

栗入り水ようかん

自宅でつくる栗入り水ようかんのレシピです。中火で火にかけながらしっかりと混ぜます。栗の甘露煮を入れて、固まったら水ようかんの完成です。栗たっぷり入った、贅沢なようかんです。

栗と小豆のパリパリ揚げ

おやつにもピッタリ、栗と小豆のパリパリ揚げです。180度の油で揚げたら、仕上げに抹茶を適量振りかけて完成。余った餃子の皮のアレンジレシピとしてもピッタリですね。

栗きんとんの白玉しるこ

栗きんとんと黒豆を白玉おしるこにアレンジしたレシピです。牛乳をプラスすることでクリーミーな風味が楽しめる一品に。焦げつかないように混ぜながら温めるようにしてくださいね。

おこわ風栗ご飯

モチモチとした食感にするため白玉粉を加えて炊いた、おこわ風栗ご飯です。栗の甘露煮の甘さがしっかり感じられて、お箸が進みます！冷めても美味しく、お弁当の一品としても活躍するレシピです。

・所要時間：1時間（2人分）
・カロリー：409kcal

抹茶のパウンドケーキ

メレンゲで作る抹茶のパウンドケーキのレシピです。抹茶と相性がいい、小豆と栗が中に入っており手土産にもピッタリ！栗は荒く刻まれており、程よく歯応えのある仕上がりになっています。

・所要時間：20分＋焼く時間（ー人分）
・カロリー：ーkcal

ふんわり栗入りお菓子

濃厚でまろやかな甘さが特徴の黒砂糖と栗が入ったお菓子のレシピです。蒸し器を使うことで、ふっくらしっとりとした食感に！紙のカップケーキ型を使えば、後片付けも楽です。

・所要時間：35分（ー人分）
・カロリー：238kcal

栗のソイジャム

栗の皮むきなしで作るソイジャムのレシピです。栗は茹でた後、スプーンで実をくり抜くのでお子さんと一緒に作業ができます！甘さ控えめなソイジャムは、冷蔵庫で1週間ほど保存が可能です。

焼き豚入りおこわ

焼き豚や天津甘栗などを一緒に炊いたおこわのレシピです。もち米を使っているため、モチモチとした食感で食べ応えがあります！味付けがしっかりしており、冷めても美味しくおにぎりにするのもおすすめです。

・所要時間：1時間（2人分）
・カロリー：597kcal

栗きんとんと黒豆のチーズスティック

おせちで人気の「栗きんとん」と「黒豆の甘煮」をアレンジしたチーズステックのレシピです。栗きんとんはクリームチーズと合わせています！残りやすい春巻きの皮の消費にもピッタリです。

・所要時間：15分（2人分）
・カロリー：ーkcal

マロンプリン

栗のほんのりとした甘みにクリームをプラスして濃厚に仕上げた、プリンのレシピです。プリン液は沸騰させず、弱火で混ぜ合わせるのがポイント！秋の味覚がしっかり感じられる一品です。

・所要時間：15分＋焼く時間（2人分）
・カロリー：ーkcal

栗あん白玉団子

白玉団子のモチっと感がたまらない、栗あんをのせた和菓子のレシピです。黒ゴマのほのかな苦味とコクが、全体の甘さを抑えています！温かい緑茶と一緒に召し上がってください。

・所要時間：20分（ー人分）
・カロリー：ーkcal

抹茶のアイスクレープ

丸みのあるシルエットがかわいい、抹茶アイスクレープのレシピです。クレープの中には、栗の甘露煮を挟んだバニラアイスとこしあんが入っています！抹茶のほろ苦さが程よくアクセントになったスイーツです。

・所要時間：40分＋焼く時間（ー人分）
・カロリー：ーkcal

ゴマぜんざい

おせちの定番「栗の甘露煮」を使ったゴマぜんざいのレシピです。栗の甘露煮の甘さと、すり白ゴマの風味が相性抜群！味変に塩昆布を加えると、塩気がプラスされて2度楽しめます。

・所要時間：20分（2人分）
・カロリー：428kcal

栗を使った主食や副食・デザートについてご紹介しました。定番からアレンジレシピまで、どれもおいしそうですね。今回ご紹介したレシピを参考に、栗のホクホク感や風味を堪能してみてはいかがでしょうか。

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