切ってのせるだけ！ごまたま刺し身丼

『サンキュ！』2020年9月号の「10分殿堂入り昼ご飯」よりごまたま刺し身丼をご紹介します。

材料（2人分）と作り方

■調理時間：7分

（1）まぐろの刺し身100gは1.5cm角に切り、ボウルに入れる。めんつゆ（3倍濃縮）大2、しょうゆ大1、白すりごま大1/2 、卵黄2個を加えてあえる。

（2）器に温かいご飯を茶碗1杯分ずつ盛り、（1）をのせる。万能ねぎ2本を小口切りにして散らす。

分量表記について
大さじ1→大1、小さじ1→小1と表記しています。

参照：『サンキュ！』2020年9月号「10分殿堂入り昼ご飯」より。掲載している情報は2020年7月現在のものです。調理／きじまりゅうた　文／渡辺ゆき　編集／サンキュ！編集部

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