こってり味でご飯にもつまみにも！「鶏胸肉de甘辛スティックチキン」レシピ

『サンキュ！』2020年10月号の「別冊：節約したい日の夕ご飯どうする？」より鶏胸肉de甘辛スティックチキンをご紹介します。

材料（4人分）

■1人分80円

鶏胸肉…2枚（500ｇ）

［A］酒…小さじ2・塩、こしょう…各少々

片栗粉…適量
サラダ油…大さじ3

［B］しょうゆ、酒…各大さじ3・砂糖…大さじ2

あればレタス、白いりごま…各適量

作り方

（1）鶏肉は厚さ1cmのそぎ切りにしてから、幅2cmの棒状に切る。［A］をもみ込み、1切れずつ片栗粉をまぶす。

（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉の両面を色よく焼く。火が通ったら余分な油を拭き取り、混ぜ合わせた［B］を加えて煮からめる。

（3）器に盛り、あればちぎったレタスを添え、ごまをふる。

＜教えてくれた人＞
Mizukiさん
「マツコの知らない世界」にも出演！料理研究家・スイーツコンシェルジュ。簡単・時短・節約レシピが大人気。近著に『Mizukiの今どき和食』（学研プラス）がある。

価格について
※材料費は、20年8月現在の都内のスーパーの底値データをもとに編集部で算出しました。

参照：『サンキュ！』2020年10月号「別冊：節約したい日の夕ご飯どうする？」より。掲載している情報は2020年8月現在のものです。調理／Mizuki　構成・文／草野舞友　編集／サンキュ！編集部

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