焼くまで10分!!ホットケーキミックスでつくる「チョコスティックケーキ」

スイーツ大好きなサンキュ！STYLEライターのわんたるです。

冬になると食べたくなるチョコスイーツ。今回はホットケーキミックスを使って簡単につくれるスティックケーキを紹介します。

材料（16本分）

ホットケーキミックス　200g
卵　　　　　　　　　2個
砂糖　　　　　　　　60g
バター　　　　　　　60g
牛乳　　　　　　　　60cc
チョコレート　　　　50g
ココアパウダー(無糖)大さじ1

作り方

1.室温で柔らかくしたバターと砂糖をよく混ぜ合わせます。

2.溶いた卵と牛乳を混ぜ合わせ、ホットケーキミックス、ふるったココアパウダーを混ぜ合わせます。

3.チョコレートを割り入れて混ぜ合わせます。

4.天板（縦横25cmくらい）にクッキングシートを敷いて、生地をのばし、オーブン170℃で15分焼きます。

5.冷めたら16等分にして完成。

ポイント

天板が大きい場合は、厚さ2cmぐらいになるようにのばして焼きます。焼き時間はオーブンによって調節してください。ココアパウダーは茶こしなどでふるうといいです。

まとめ

ホットケーキミックスはふるう手間がなく、板チョコは手で割り入れるだけなので簡単。焼きたてはふんわりしていて、冷めるとしっとりとしたスティックケーキが楽しめます。

今回はミルクチョコレートを使いましたが、ブラックチョコレートで苦めになり、ホワイトチョコやストロベリーチョコを使うと切ったときの断面がかわいくなります。

チョコレート以外にもドライフルーツやナッツを混ぜ合わせてもOK。アレンジをいろいろ楽しめるので、お好みのスティックケーキをぜひ楽しんでください。

◆記事を書いたのは・・・わんたる
19歳長男、11歳長女、5歳次男のママ。
料理やスイーツやパンなど、子供と一緒に作れる簡単レシピが得意でレシピ発信しています。

※ご紹介した内容は個人の感想です。