【3000名様プレゼント実施中】飽きない！簡単！親子でおいしい♪そうめんアレンジレシピ集

夏といえば、家族みんなが大好きな「揖保乃糸」の手延べそうめん。いつものシンプルな食べ方もいいけど、今年はちょっぴり目先を変えてみませんか？ふだんのランチが大変身する楽しみ方やおいしいアレンジを紹介します！

天気のいい日は流しそうめんでベランピング♪

なかなか外出できないときは、おうちのベランダで気軽にアウトドア気分が味わえるベランピングはいかが。コーンやハム、青じそなど色とりどりのトッピングを用意して、そうめん流し器をセッティングすれば、家族が盛り上がるランチタイムの始まり始まり～！

具材をトッピングして似顔絵に♪親子でデコっても楽しい
タコさんウインナー、ブロッコリー、うずらの卵、トマトを用意。それぞれを顔のパーツに見立てて、トッピングすると大盛り上がり。

夏にピッタリ！そうめんのおいしい食べ方をチェックする

みんなが喜ぶアイデア満載のそうめん＆ひやむぎアレンジレシピ

切ってあえてのせるだけ！簡単なのに子どもも大人も大好きな味に
サーモンアボカドそうめん

材料（2人分）
「手延そうめん揖保乃糸上級品」　200g
「揖保乃糸めんつゆストレート」　200ml
サーモン（刺し身用）　100g
アボカド　1/2個
（A）オリーブ油　大さじ1
（A）レモン汁　小さじ2
（A）塩　少々
レタス　3枚
マヨネーズ、ブロッコリースプラウト（あれば）　各適量

作り方
1.　「手延そうめん揖保乃糸上級品」は表示のとおりにゆでてざるに上げ、流水でしっかりもみ洗いし、水けをよくきる。
2.　サーモンとアボカドは1㎝の角切りにしてボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。レタスは細切りにする。
3.　1を器に盛り、レタスをのせてサーモンとアボカドを散らし、マヨネーズをかける。根を切ったブロッコリースプラウトを添え、めんつゆを注ぐ。

CHECK！
そうめんをおいしくゆでるコツ！

ゆでるときはたっぷりの湯を使うのがポイント。1人分2束（100g）に湯1Lが目安です。

さわやかなレモンの風味とクリームのこくがたまらない♪
レモンクリームひやむぎ

材料（2人分）
「手延ひやむぎ揖保乃糸」　200ｇ
生ハム　3～4枚
生クリーム（乳脂肪分35％）　200ml
（A）粉チーズ　20ｇ
（A）レモン汁　大さじ2
塩、レモンの皮、粗びき黒こしょう、イタリアンパセリ（あれば）　各適量

作り方
1.　「手延ひやむぎ揖保乃糸」はたっぷりの湯で4分ゆでてざるに上げ、流水でしっかりもみ洗いし、水けをよくきる。
2.　フライパンに生クリームを入れて強火にかけ、少しとろみがつくまで煮つめる。1を加えてからめ、さらにAを加えて全体にあえ、塩で味をととのえる。
3.　器に盛り、食べやすく切った生ハムをのせる。レモンの皮を削って散らし、黒こしょうをふり、イタリアンパセリを添える。

CHECK！
ひやむぎは洋風の味つけにもぴったり！