“40代・50代からでも遅くない、自分の店を持つという挑戦を応援したい”
「人生100年時代」と言われる今、定年延長や早期退職をきっかけに“第二の人生”に本気で向き合う人が増えています。そんな中、今年2025年10月に3周年を迎える「飲食塾」では、寿司職人養成コースに“開業支援”をまるごとセットにした新コースをスタートします。
「寿司職人になって、自分のお店を持ちたい」 そんな挑戦を後押しするために、飲食塾では今回、「開業支援一体型」コースの開講を記念して、受講料を特別価格で提供します。

- Topic1.「自分の店を持つ」が叶う!40・50代からの開業支援一体型の新コース導入
- Topic2.中高生がゲームを1から開発!大阪で実施された中高生に大好評のイベントとは?
- Topic3.「50%以上の工数削減」「開発スピードの飛躍的な向上」受講者数で国内No.1を獲得したスクールとは
- 明日がちょっといいミライに!今日のワンステップ
Topic1.「自分の店を持つ」が叶う!40・50代からの開業支援一体型の新コース導入
物件探し、内装の設計相談、人材の確保、ロゴやWEBサイトの制作まで。これまで分断されがちだった「卒業後」のプロセスを、“学びの延長線”として支えるのが、このコースの最大の特長です。
受講者の方からは、「“自分の名前の店”を持てるなんて、思ってもみなかった」という声が上がっているんだとか。何歳からでもチャレンジできる、そんな前向きな気持ちになれる素敵なキャンペーンです。
Topic2.中高生がゲームを1から開発!大阪で実施された中高生に大好評のイベントとは?
takeforest株式会社は、2025年7月26日、大阪公立大学で、大阪公立大学スーパーシティ研究センター主催「中高生向けのノーコード・ゲーム開発講座」の企画運営を実施しました。堺市版企業ふるさと納税を活用した「デジタル人材育成事業」の初回イベントです。
目的は、プログラミング経験が少ない中高生に「自分でもできた」という小さな成功体験を届け、ゲームを“遊ぶ”側から“創る”側へ視点を広げてもらうこと。takeforestオリジナル教材を使い、イベント駆動や条件分岐など、プログラミングの基礎的な考え方を体験しながら学びました。
当日は「恐竜がキノコを食べて進むゲーム」をテーマに、見本としての基本的なゲームを全員で完成させ、その後、地形の置き方やキノコの配置、難易度の上げ方などを各自で工夫し、独自の作品に仕上げました。
参加者の満足度は10点満点中8.7という結果でした。「中学生の初心者でもわかりやすく教えていただけて、とてもよかったです。今後プログラミングに興味を持つきっかけになれたと思うので、貴重な体験になりました。」(中2男子)とのこと。
プログラミングの知識やスキルは今後どんどん必要になってくるでしょう。子どもにも教えたいですし、自分も一緒に学びたいですね。
Topic3.「50%以上の工数削減」「開発スピードの飛躍的な向上」受講者数で国内No.1を獲得したスクールとは
DMMグループの株式会社インフラトップが運営する生成AIスクール「DMM 生成AI CAMP」は、未来トレンド研究機構が実施した調査において、「生成AIスクール受講者数 国内No.1」を獲得しました。
近年、ビジネスシーンにおける生成AI活用が広がっており、2025年にPwC Japanグループが実施した「生成AIに関する実態調査」によると、「自社で生成AIを活用中」と回答した割合は、2023年時点の1%未満から2025年には過半数を超えるまでに拡大したと報告されています。
また、2025年にOKB総研が実施した「新入社員の生成 AI に対する意識調査」によると、60%以上の新入社員が「生成AIについて学びたい」と回答しており、個人の生成AIスキル習得ニーズも高まっていることが明らかになりました。
DMM 生成AI CAMPが国内No.1の受講者数を獲得できたのは、単に「学べる場」を提供するだけではなく、「実務直結のカリキュラム設計」「専属メンターによるマンツーマンの学習支援」「職種や目的に特化したコース展開」など、実務で成果を出すことに徹底的にこだわった「学習体験」を提供している背景があります。
実際に受講生からは「(生成AIの)出力精度の向上」「50%以上の工数削減」「開発スピードの飛躍的な向上」といった具体的な成果が数多く報告されています。
明日がちょっといいミライに!今日のワンステップ
「学び」や「仕事」に関する情報を一歩(ワンステップ)踏み込んで調査!その内容をご報告します。
40代、50代からの起業、人気の業種を調べてみました
Topic1.で挙げたように、40代、50代でも起業したいと考えている人は増加傾向にあります。年代別に「起業の関心度」をまとめると、30代が最も起業意向が強く42.4%の人が「既に起業している、もしくは起業に関心がある(あった)」と回答しており、40代で37.4%、50代以上のシニア層と呼ばれる年代のかたでも4人に1人が「起業に関心あり!」と回答しています。
シニア層の人気の職種は、
・小売業
・コンサルタント業
・飲食業
・教育・学習支援
が人気で、これまでのキャリアで得たノウハウを活かしたいという意向がみられます。
平均寿命が延び、ただお金を得るために働くのではなく、好きなことをして生きていきたい、仕事にやりがいや楽しみを求める人が増えているのではないでしょうか。
調べていたら、自分の人生計画も立てたくなりました。会社員としてではなく、自分のチカラで稼ぐのは素敵なことですよね。気になるかたはぜひ起業について調べてみてくださいね。
■執筆者…サンキュ!STYLE 取材班 原こ
5歳の娘と2歳の息子の母。家事は好きだけど苦手、おいしいものが好き。目標は節約しながら心も身体も満たす毎日を。サンキュ!STYLEにてスイーツや節約に関する記事を執筆中。
9月中の契約限定特典 ・受講料 50%オフ(通常121万円 → 60万円・税込) ・物件契約手数料 無料(当社サポート経由で物件契約の場合) ・ロゴ制作、WEBサイト作成 無料(通常約20万円~相当)