「やばいくらいおいしい」「こってり味、甘いものもOK」6カ月で-9kgも痩せたママのヘルシーレシピ3選

3人の子どもを育てる39才のママ、can_diet_recipeさん。食べることが大好きで、運動は嫌い。なかなか痩せることができずにいたといいます。それでも、話題の「16時間ダイエット」で「空腹」の感覚を学び、得意のお料理の腕を活かしたことで、9kgという減量に成功！こんなにおいしそうなものを食べてもダイエットができるの!?さっそく、レシピを教えてもらいましょう。

「やばいくらいおいしい」ナゲット

つくった本人が、「やばいくらいおいしいものをつくってしまった…」というヘルシーなチーズナゲット。つくりかたをさっそくご紹介しましょう。

1.お豆腐200gを、キッチンペーパーに包んで水切りしておきます。

2.食品用のビニール袋に、鶏ひき肉200g、片栗粉大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、醤油小さじ2を入れ、よくこねます。

3.片栗粉をお皿に広げ、肉→チーズ→肉の順番においたら、最後に片栗粉をまぶして、軽く成型します。

4.フライパンで肉を焼きます。片面に焼き色がついたらひっくり返し、もう片面を焼くときは蓋をして、中まで火を通したら完成！

子どもたちにも大人気のレシピ。チーズが入っているのでコクはあるのに、お豆腐でふわふわの食感。感動のチーズナゲットです。

コクうまの脂肪燃焼スープ

続いては、脂肪燃焼スープをご紹介しましょう。

1.人参1本を短冊切り。玉ねぎ1個はくし切り。キャベツ1/4個はざく切りにします。鶏むね肉1枚は皮をはいで、1口大の食べやすい大きさに切っておきましょう。

2.さきほど切った材料を鍋に入れ、トマト缶を1缶、水をトマト缶と同量、コンソメを大さじ1、お好み焼きソースを大さじ1、ケチャップを大さじ1入れます。

3.玉ねぎの色が透きとおってくるまで煮込めば完成！

お好み焼きソースとケチャップは隠し味なので、入れても入れなくてもOK。いつもの食事をスープに置き換える「脂肪燃焼スープ」にぴったりですが、家族も喜ぶトマトスープ。みんなで楽しむことができますね。

「おからで太らない!?」パンケーキ

甘いものだって自分でつくればヘルシーに。簡単なスイーツレシピをご紹介しましょう。こちらは、おからでつくるホットケーキです。

1.ボウルにホットケーキミックス150gとおから30gを入れて混ぜ、牛乳200mlと卵1個を加えてさらに混ぜます。

2.フライパンを弱火で熱し、温まったら、お玉1杯を流し入れます。焼けたらひっくり返して裏面も焼く。裏面を焼くときはフライパンに蓋をして中まで火を通しましょう。

3.いちごソースは冷凍いちご大さじ1を電子レンジで解凍し、オリゴ糖大さじ1を加えて、よく混ぜてつくります。

4.ホットケーキにいちごソースをかけたら完成！

ホットケーキが食べたい！それならば、おからやお豆腐を入れてホットケーキミックスの量を減らしてつくればOK。ダイエット中だからと甘いものを我慢するのではなく、can_diet_recipeさんのように、おいしい手づくりスイーツで楽しく続けていきたいですね。

まとめ

以前は、写真を撮られることも嫌いだったというcan_diet_recipeさん。ダイエットに成功して自分に自信もついたといいます。おいしいレシピで、ダイエット中のママも家族も大満足！とっても素敵なママのダイエットレシピをご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね！

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