「たった5分」12kgのダイエットに成功した管理栄養士さんの、カンタン絶品ヘルシーレシピ

ダイエット中、ママだけが違うメニューをつくって食べていませんか？食生活の改善で12kgのダイエットに成功した、管理栄養士のkonnana123さん。栄養バランスとおいしさを追求したレシピは、ヘルシーなだけでなく家族みんなで楽しめるものばかり。すぐにでも真似してみたくなる簡単レシピをご紹介しましょう。

作業時間たった5分のカオマンガイ

工程は3つ、作業時間はたった5分の「炊飯器deカオマンガイ」のつくりかたを教えてもらいましょう。

1.炊飯器に、洗った米1.5合を入れて水を入れます。皮をむいた鶏むね肉1枚、おろししょうが、塩を入れます。このときに、むいた皮はいっしょに炊きます。

2.タレをつくりましょう。青ネギ30g、しょうゆ大さじ1、酢、はちみつ、ごま油、水を各小さじ1、おろししょうが1/2かけ分をボウルで混ぜておきます。

3.ごはんが炊けたら、鶏むね肉を取り出して約2cmの厚さにそぎ切りにします。ご飯といっしょに盛りつけて、タレをかけたら完成！

konnana123さんも、「時間がない！」というときによくつくるという定番メニューなのだそう。鶏の出汁がお米にしみ出しているのでご飯だけでもおいしい。ただし、食べすぎには要注意とのことですよ！

ダイエット中でもおいしいものを！

痩せたいけれどおいしいものはあきらめたくない、そんな願いをかなえるレシピ、「オートミールのカルボナーラ風ドリア」の作り方を教えてもらいましょう。

1.耐熱容器に、オートミール30g、無調整豆乳100ml、ツナ缶（水煮）を1缶、コンソメ（顆粒）小さじ1/2、粉チーズ小さじ2を入れてよく混ぜます。

2.ブロッコリー1房としめじ1/4株をのせ、ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで2分加熱します。

3.中心にくぼみをつくり卵をのせて、まわりにミックスチーズ20gをかけてグリルで焼き目がつくまで焼きます。（目安は5分～7分くらい）

4.あらびき黒コショウとパセリをかけたらできあがり！

耐熱皿のなかで調理は完了！簡単すぎて驚きですよね。

スイーツだって心から楽しめる！

高カカオチョコと、ハチミツの「低GIコンビ」で脂肪がつきにくい。罪悪感なく楽しめるダイエット中のスイーツ、「かんてんチョコテリーヌ」のつくりかたを教えてもらいましょう。

1.カカオ70%のブラックチョコを包丁でこまかく刻みます。

2.無糖のアーモンドミルクのパックを洗って、上の部分を切っておきましょう。

3.耐熱ボウルにアーモンドミルク200ml、ブラックチョコ50g、ハチミツ大さじ2、かんてんクック顆粒小さじ1を入れて泡だて器でよく混ぜます。ラップをせずに、600Wの電子レンジで2分加熱。1度取り出して、さらに泡だて器でよく混ぜたら、再び電子レンジで1分加熱します。

4.再び泡だて器でよく混ぜたら、さきほど用意しておいたアーモンドミルクのパックに寒天液を流し込みます。

5.ラップをして、冷蔵庫で最低2時間冷やし固めます。

6.固まったらパックをもみながら、テリーヌとパックの間にすき間をつくり取り出します。

7.純ココア1/2をかけて8等分にすればできあがり！

混ぜて、冷やして、固めるだけ。材料も少なく、誰でも簡単につくれてしまいます。高カカオチョコをつかうのがポイントです。

まとめ

食べることを我慢するのではなく、食材や調理方法を工夫することでダイエット中でも食事を楽しむことができることを教えてもらいました。どれも栄養バランスが考えられたレシピばかり。konnana123さんも、このレシピでダイエットに成功し、リバウンドもしていないのだそう！家族みんなが楽しめる、おいしさを追求したヘルシーレシピ。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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