ご飯のおとも以外にも使い倒せる！【混ぜるだけで完成】万能ダレレシピ3選
2022/10/09
ご飯のおともがあれば白米がおいしく食べられる＆おべんとうにも使えます！食費を抑えるのにも大活躍。材料を混ぜるだけでできちゃう、ご飯との相性◎なたれを発見。おかずや麺類などにも使い倒して♪
みそベースだからな～んにでも合う！サムジャン
【保存期間冷蔵室で4～5日間】
材料（作りやすい分量）
玉ねぎ（粗みじん切り） … 1/2個（100g）
おろしにんにく … 小さじ1/2
みそ … 大さじ3
コチュジャン、はちみつ、
白すりごま… 各大さじ1
ごま油 … 大さじ1/2
作り方
容器にすべての材料を入れて、混ぜる。一晩くらいおいたほうが味がなじんでおいしい。
こんな料理にもかけて
□焼いた肉
□ゆでもやし
□炒めもの
□焼きおにぎり
青じそを散らして。
いつもの料理がパンチのある味に大変身！にらだれ
【保存期間冷蔵室で4～5日間】
材料（作りやすい分量）
にら（小口切り）… 1わ（100g）
白すりごま … 大さじ1
しょうゆ … 大さじ2
酢 … 大さじ1/2
砂糖 … 小さじ1
作り方
容器にすべての材料を入れて、混ぜる。一晩くらいおいたほうが味がなじんでおいしい。
こんな料理にもかけて
□しゃぶしゃぶ
□から揚げ
□魚のソテー
□冷ややっこ
TKGにかけて。
ナッツの食感が新鮮で後引くおいしさツナッツマヨカレー
【保存期間冷蔵室で4～5日間】
材料（作りやすい分量）
ツナ缶（小・オイルごと）… 1缶
ミックスナッツ（粗く刻む） … 40g
マヨネーズ … 大さじ3
オイスターソース、カレー粉 … 各小さじ1/2
作り方
容器にすべての材料を入れて、混ぜる。
こんな料理にもかけて
□蒸し野菜
□あじフライ
□ポテトサラダ
□チキンソテー
のりを巻いて。
参照：『サンキュ！』2022年10月号「ご飯のおとも」より。掲載している情報は2022年8月現在のものです。調理／石黒裕紀 撮影／鈴木泰介 構成・文／草野舞友 編集／サンキュ！編集部
