そうめんでお好み焼き!?脱マンネリが叶う夏の「和」そうめんレシピ【プレゼントあり】

「揖保乃糸」は、伝統と品質を誇る日本の代表的なそうめんブランド。日本の食文化を世界に発信し、長い歴史を持つ職人技が詰まっています。手軽に作れてとびきりおいしいレシピをご紹介！

写真モデル：
サンキュ！アンバサダー風間千嘉さん親子

そうめんがやっぱりスゴイ！ポイント3

1　伝統と職人技が詰まっている
「揖保乃糸」は、職人の手による熟練した技術が息づいており、品質と味わいの高さが保証されています

2　滑らかな食感と上品な味
「揖保乃糸」は、細くて滑らかな食感が特徴。上品な味わいがあり、どんな料理にも合うため、食卓を豊かに彩ります

3　多様なアレンジができる
シンプルなそうめん料理だけでなく、季節や気分に合わせて多彩なメニューを楽しむことができるのが魅力です

お好みのドレッシングで食べる！豚しゃぶと夏野菜のそうめん

シンプルにめんつゆで食べるのもおいしいけれど、ドレッシングをかければ新たな味わいに。トッピングにはゆでたしゃぶしゃぶ用豚肉、枝豆やコーン、トマト、きゅうりなどの夏野菜がおすすめ。しょうゆ系の和風ドレッシング、ごまドレッシング、マヨネーズ系のドレッシングが合います。大人には、ゆずこしょうやしょうが、刻みのりのトッピングも◎

高たんぱく低カロリーで夏の元気に◎

塩鶏とレモンのだしぶっかけそうめん

●材料　［2人分］
「手延そうめん揖保乃糸上級品」…4束（200g）
鶏ささ身…2本（100g）
A［だし汁300ml、しょうゆ、みりん各大さじ2］
B［塩少々、酒大さじ1/2］
万能ねぎ…3本
レモン…1/2個

●作り方
1. 鍋にAを入れ沸かす。粗熱が取れたら冷蔵室で冷やしておく。
2. 耐熱皿に鶏肉を並べBをかけ、ふんわりとラップを掛けて電子レンジで2分加熱する。粗熱が取れたら手でほぐす。
3. 万能ねぎは斜め細切りにする。レモンは薄く切る。
4. そうめんは表示どおりにゆでてざるに上げ、流水でしっかりもみ洗いし、水けをよくきる。
5. 器にそうめん、鶏肉、万能ねぎ、レモンをのせ、1のだし汁を注ぐ。

＼おいしいT I P S／
途中でレモンを絞って味変！　だしはかつお節や昆布でとってもいいし、粉末や濃縮液体タイプを使ってもOKです

サクサク食感がくせになるおいしさ！

そうめんお好み焼き風

●材料［2人分］
「手延そうめん揖保乃糸上級品」…2束（100g）
キャベツ…70g
豚バラ肉…70g
A［薄力粉大さじ2、水大さじ1］
B［お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつお節各適量］
サラダ油…大さじ1 1/2

●作り方
1. そうめんは熱湯で1分ゆでてざるに上げ、流水でしっかりもみ洗いし、水けをよくきる。
2. 豚肉はざく切りに、キャベツはせん切りにする。
3. ボウルにそうめんと2を入れて混ぜてから、Aを順に加え、全体にからませる。
4. フライパンに油の半量を入れて熱し、3の半量を丸く広げてへらで押さえるようにしながら焼き、焼き色がついたら裏返し、裏面もこんがりと焼く。残りも同様に焼く。

5. 皿に移し、Bをトッピングする。

＼おいしいT I P S／
へらで押さえるようにしながら全体をカリッと焼き上げることで、外はサクサク、中はもっちりの極上食感に！

＼ほかにもレシピが盛りだくさん♪／

「揖保乃糸」コスパ最強レシピはこちら

日本の伝統が詰まっている！そうめんやっぱり「揖保乃糸」

（左から）「手延そうめん揖保乃糸上級品」（300g）￥499、「手延ひやむぎ揖保乃糸」（400g）￥573、「揖保乃糸めんつゆストレート」（300㎖）￥335（全て税込み）

厳選された材料を使い、伝統的な製法で作られる手延そうめん「揖保乃糸」。のびにくく滑らかな舌触りや、コシがある歯切れのよい食感が楽しめます。