ダイエットに♪健康管理に♪5分で作れる！たんぱく質を手軽に摂れる簡単レシピ3選

健康に、ダイエットに、何かと話題の「たんぱく質」。
しっかり摂れていますか？

今回は育児料理アドバイザーの菅智香さんに、たんぱく質を手軽に摂れる、簡単なレシピを3つ教えてもらいました。
たんぱく質を豊富に含む食品を掛け合わせることで、日ごろのたんぱく質不足を補うことができますよ。
ぜひチェックしてくださいね。

お弁当にも♪オートミールのチーズ卵焼き

栄養たっぷりなオートミールと卵を合わせるレシピです。
オートミールを卵焼きの中に入れることで食べやすくなりますよ。
弁当のおかずにもおすすめです。

材料

オートミール　10g
卵　1個
ピザ用チーズ　10g
顆粒コンソメ　小さじ1/2
牛乳　大さじ1
バター　3g

作り方

(1)卵を溶き、オートミール、顆粒コンソメ、牛乳をよく混ぜる。

(2)ピザ用チーズを加えてさらに混ぜる。

(3)フライパンにバターを入れて中火にかける。
バターが溶けたら(2)を流し入れ、火を通しながら成型して完成。

コックリおいしい♪きなこ豆乳

たんぱく質をドリンクで補えるレシピです。
大豆からできているきなこ、豆乳を合わせることで、より多くのたんぱく質が摂れますよ。

温かいままでも、氷を入れて冷やしてもおいしくいただけます。

材料

豆乳　150ml
きなこ　小さじ2
「黒糖みつ　ポーション」　1個

作り方

(1)豆乳を耐熱のカップに入れ、電子レンジ600Wで1分加熱する。

(2)きなこ、「黒糖みつ　ポーション」を入れてよく混ぜて完成。

ワンパンで作れる！ツナのオートミール豆乳リゾット

たんぱく質を含むツナ缶、オートミール、豆乳を合わせるリゾットです。
1人分から作れるので平日のランチにぴったり！
食べ応えのあるひと皿が完成しますよ。

材料

オートミール　30g
ツナ缶　1缶
豆乳　100ml
ピザ用チーズ　15g
白ワイン　大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)　小さじ2
ガーリックパウダー　少々
オリーブオイル　小さじ1

作り方

(1)フライパンにオリーブオイルを加えて中火にかけ、
缶汁を切ったツナ缶を加えて1分炒める。

(2)オートミール、豆乳、白ワインを入れて汁気がなくなるまで加熱する。

(3)ピザ用チーズ、めんつゆ、ガーリックパウダーを加えて全体を絡めて完成。

お好みで豆苗(分量外）や小ねぎ（分量外）をのせていただきましょう。

たんぱく質は意識しないと、どうしても不足しがち。
紹介したレシピで、たんぱく質を手軽に取り入れてくださいね。

■執筆／菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。
編集／サンキュ！編集部

※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。
※電子レンジの加熱時間は、600Ｗの場合の目安です。