日本一簡単！?ヤミーさんの「クイックおかずパン」

パンを焼くには時間も道具も必要……と思っていませんか？料理研究家・ヤミーさんの「クイックパン」なら、発酵時間もいらず、ご家庭にあるオーブントースターで簡単に焼き立てパンができちゃうんです。早速、朝食やランチにも使える「お総菜パン」の作り方をお届け！

クイックパンの材料はこちら！

【生地の材料】
・A（薄力粉200g、ベーキングパウダー小さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ¼）
・B（プレーンヨーグルト（無糖）大さじ2、水½カップ、サラダ油大さじ1）
・サラダ油（天板用）……適量
・薄力粉（仕上げ用）……適量

Wチーズパン

【材料と作り方】（直径8㎝のもの4個分）
クイックパンの生地の材料を混ぜて生地を作り、天板の4カ所に¹⁄₈量ずつを丸くのせ、クリームチーズ（個装タイプ）4個をそれぞれにのせる。残りの生地を¹⁄₄量ずつのせて表面を丸く整える。ピザ用チーズ80ｇを等分にのせてオーブントースターで15分焼く。

コーン＆ベーコンパン

【材料と作り方】（直径15㎝のもの1個分）
クイックパンの生地の材料を混ぜ、粒コーン（缶詰）大さじ3、幅1㎝に切ったベーコン3枚分を混ぜて生地を作り、薄力粉をふって切れ目を入れて、オーブントースターで15分焼く。

ソーセージパン

【材料と作り方】（長さ8㎝のだ円形のもの6個分）
ソーセージ6本に斜めに7～8本切り目を入れる。クイックパンの生地の材料を混ぜ、天板に¹⁄₆量ずつだ円形にのせ、ソーセージの切り目を上にしてのせて軽く押し、オーブントースターで10分（オーブンの場合は170℃で15分）焼く。ケチャップ、マスタード各適量をかける。

ペッパー＆カマンベールパン

【材料と作り方】（直径8㎝のもの4個分）
クイックパンの生地の材料を混ぜ、天板に¹⁄₄量ずつこんもりとのせ、カマンベールチーズ（個装タイプ）4個をそれぞれにのせて軽く押し込み、粗びき黒こしょう適量をふり、オーブントースターで10分（オーブンの場合は170℃で15分）焼く。

【注意事項】
＊オーブントースターでの焼き時間は、1000Wの場合の目安です。機種によって異なるので、様子をみて加減してください。
＊オーブン用シートは、オーブントースターで発火する恐れがあります。アルミホイルをご使用ください。

＜教えてくれた人＞
料理研究家 ヤミーさん
世界中の料理を3ステップで作る簡単レシピを紹介するブログが大人気。簡単パンの著書も多く、『ぐるまぜパン』（￥1,080／主婦の友社）も好評発売中。

ブログ：大変！！この料理簡単すぎかも...
☆★3STEP COOKING★☆
http://ameblo.jp/3stepcooking/

料理教室：Yummy's Cooking Studio　
http://www.manabi-abc.com/p/15/

パスタやお肉料理と組み合わせてもおいしくいただけますよ！気負わず作れるので、ぜひ試してみてください。

参照：『サンキュ！』11月号「日本一ラ・ク・なのに、おいしい。ヤミーさんのクイックパン」より。掲載している情報は18年9月現在のものです。調理／ヤミー　撮影／市原慶子　構成・文／春日井富喜　編集／サンキュ！編集部

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