キムマヨ味で子どもががっついちゃう!キムチトマト焼きそば

2020/09/23

『サンキュ!』2020年9月号の「10分殿堂入り昼ご飯」よりキムチトマト焼きそばをご紹介します。

材料(2人分)

中華蒸し麺(焼きそば用)…2玉
豚こま切れ肉…150g
もやし…1/2袋(100g)

[A]トマト…1個(粗みじん切りにする)・白菜キムチ…100g(切れている物)・マヨネーズ…大1

しょうゆ…大1
サラダ油…大1/2

作り方

■調理時間:10分

(1)豚肉を炒める
[A]を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒める。ほぐれたら、しょうゆを加えていりつける。

(2)麺と野菜を炒め合わせる
麺、もやしを加えて炒め、油が回ったら[A]を加えて炒め合わせる。

分量表記について
大さじ1→大1、小さじ1→小1と表記しています。

参照:『サンキュ!』2020年9月号「10分殿堂入り昼ご飯」より。掲載している情報は2020年7月現在のものです。調理/藤井恵 文/渡辺ゆき 編集/サンキュ!編集部

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