安い、うまい、手軽！揚げだまでできる驚きの天ぷら味♪天丼風

『サンキュ！』2020年9月号の「10分殿堂入り昼ご飯」より天丼風をご紹介します。

材料（2人分）

温かいご飯…どんぶり2杯分
ちくわ…4本（斜め薄切りにする）
揚げだま…50g
卵…3個

［A］めんつゆ（3倍濃縮）…50ml・水…150ml

万能ねぎの小口切り…適量

作り方

■調理時間：10分

（1）ちくわを煮る
鍋に［A］を入れて中火にかけ、煮立ったらちくわ、揚げだまを加える。

（2）卵でとじる
（1）が再び煮立ったら、卵を溶いて回し入れ、ふたをして好みの硬さになるまで加熱する。器にご飯を盛り、具をのせて万能ねぎを散らす。

参照：『サンキュ！』2020年9月号「10分殿堂入り昼ご飯」より。掲載している情報は2020年7月現在のものです。調理／齋藤真紀　文／渡辺ゆき　編集／サンキュ！編集部

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