クリスピー感はピザ超えですごい！明太子とチーズの餃子ピザ

『サンキュ！』2020年9月号の「10分殿堂入り昼ご飯」より明太子とチーズの餃子ピザをご紹介します。

材料（2人分）

餃子の皮…12枚
明太子（小）…1はら（小さく切る）
ピザ用チーズ…大3
オリーブ油 …小1
万能ねぎの小口切り…適量

作り方

■調理時間：10分

（1）餃子の皮を並べる
フライパンにオリーブ油を薄くのばし、餃子の皮を並べる。

（2）具をのせて焼く
（1）に、明太子、ピザ用チーズをバランスよくのせ、ふたをして中火で約3分焼く。器に盛り、万能ねぎを散らす。

分量表記について
大さじ1→大1、小さじ1→小1と表記しています。

参照：『サンキュ！』2020年9月号「10分殿堂入り昼ご飯」より。掲載している情報は2020年7月現在のものです。調理／近藤幸子　文／渡辺ゆき　編集／サンキュ！編集部

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