いつもの料理に！おすすめ「ちょいたし」絶品料理4選♪ちょいたしで脱マンネリ化しよう！

今回は、定番のレシピにちょいたしして、よりおいしく仕上げる「ちょいたしレシピ」をご紹介します。意外なものを少しプラスするだけで、定番レシピがグッとおいしく仕上がりますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね！

チャーハンの仕上げにお酒をちょいたし

サンキュ！STYLEライターさちママさんは、チャーハンの仕上げにお酒をちょいたしするのがおすすめだといいます。お酒は料理酒でOK！1人前に小さじ1程度くわえて、お酒が蒸発して米がパラパラになったら完成なのだとか。お酒をちょいたしするだけでコクがアップし、パラパラチャーハンに仕上がるといいます。

カレーに甘酒をちょいたしする

サンキュ！STYLEライター桐生奈奈子さんは、カレーに甘酒をちょいたししているようです。いつものカレーに甘酒を少し入れることで、甘みと深みがプラスされるのだとか。ルーを投入したあと、牛乳と甘酒を各大さじ2杯程度いれてマイルドに仕上げれば、大人から子どもまで愛されるカレーが完成するといいます。

ポテトサラダに酢をちょいたしする

サンキュ！STYLEライターわんたるさんのおすすめは、酢をちょいたししたポテトサラダです。酢をくわえるタイミングは、じゃがいもをつぶしたあと！酢の量はじゃがいも3～4個に対し小さじ2程度なのだとか。ちょいたしするだけでもしっかりとした味になり、満足感あるポテトサラダに仕上がるといいます。

味噌汁に天かすをちょいたしする

サンキュ！STYLEライターおかさんさんは、いつもの味噌汁に天かすをちょいたししているようです。天かすをちょいたしするだけで、よりコクのある味噌汁に仕上がるのだとか。味噌汁はもちろん、お吸いものや中華スープにちょいたしするのもおすすめだといいます。

みなさん、意外なものをちょいたししていました。レシピのマンネリ化に悩んでいる人は、参考にしてみてくださいね。そして、あなたもどんなものをちょいたしすればよりおいしくなるのか、これを機にいろいろ試してみてくださいね。

（参照： サンキュ！STYLE ）
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