目玉焼きに○○タレを加えると…絶品極上丼がつくれるって知ってた!?

目玉焼きに【ちょい足し】していつもとは少し違う絶品レシピをご紹介します。簡単なのに見た目も味も極上です。

材料（1人分)

・卵1個
・ウインナー2〜3本
・ごはん1杯
・鰹節適量
・刻みねぎ適量
・(a)
・醤油大さじ1/2
・砂糖大さじ1/2
・酢小さじ1/2

作り方

1 (a)を混ぜておく
2 フライパンに卵を割り入れる

3 白身が固まってきたら半分におる

4 1の調味料を回しかけて絡める

5 ごはんの上に目玉焼きと焼いたウインナーと鰹節、ネギをのせて完成

ポイント

タレの煮詰めすぎに注意してください。
焦げ始めると一気に黒く丸焦げ状態になってしまうので、
いい感じで煮詰まってきたぞ〜！と思ったらすぐに火を消してくださいね。

最後に

冷蔵庫に【卵しか】ない！というときは【卵が】ある！とこのレシピを思い出していただければうれしいです。卵しかないときに家にある調味料で甘辛タレを【ちょい足し】するだけの極上丼。ぜひお試しください。

■この記事を書いたのは…mammy
調理師、管理栄養士、メディカルハーブコーディネーターの資格をもつ料理大好き人間です。節約・時短・アレンジ料理が得意。

※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。