【カルディ】クミン香る！エスニックな朝食を味わえるオススメ調味料って？

世界各国の味を楽しめる調味料が並ぶカルディコーヒーファーム。あまり聞いたことのない料理でも、カルディにあるなら試してみよう！と思うこともあるのでは？

新アイテムで、中東の定番朝ごはんと呼ばれる「シャクシュカ」を手軽につくることができる素が販売されました。

「シャクシュカ」ってなんだろう？ということで、今回はカルディマニアのおおつかはじめさんに紹介してもらいました。

ちょっとスパイシーな中東の朝ごはん「シャクシュカの素」

商品名：クミン香るシャクシュカの素
内容量：2人前✕2P
価格：216円

今回紹介する「シャクシュカ」とは、中東で定番の朝ごはんメニューです。トマトソースに卵をおとして、さまざまなスパイスを加えてつくったもの。こまかく刻んだ野菜やひき肉、ソーセージをいれて具だくさんにすることもあります。このソースをパンにつけて食べることがお決まりです。

青いさわやかなパッケージのなかに鮮やかなトマトと目玉焼きがとてもおいしそうにうつっています。食欲をそそる料理！と思い、迷うことなく購入しました。

用意するのは2つだけ！

作り方はとても簡単！「シャクシュカの素」に加える、トマト缶と卵を用意すれば準備OK！

早速つくってみました。

まず、小鍋にトマト缶と素を混ぜて火にかけます。ある程度グツグツしてきたら、そっと卵を割りフタをします。卵に火がとおればできあがり！

お好みで香味野菜やブラックペッパーをかけて召し上がれ！

原材料にクミンパウダー、玉ねぎエキス、おろしニンニク、ナツメグパウダー、お酢、パプリカなどが含まれています。

クミンの味がカレーのようさスパイシーさを出していて、けれど、お酢が入っているので不思議な酸味が感じられます。酸っぱいカレーのような、今まで経験したことのない味です。

そして、卵を割って、黄身をソースに混ぜると、まろやかな味に変わっていきました。

このまろやかになったソースをパンにつけて食べると、食欲がすすみます！辛み？酸味？と口の中でいろいろな味に変わるのがおもしろい！やみつきになりますね。

今回は、食パンをカリカリに焼いたものを使いましたが、これがとても合います。固めのバゲットがソースとの相性がよさそうです。

いつもと違う朝ごはんを楽しもう！

じつは卵料理の新定番と言われている「シャクシュカ」。馴染みのあるトマトソースに、どこかエキゾチックな調味料を加えると、世界の味にふれることができます。

マンネリ気味な朝の食事に試してみませんか？

◼︎執筆／おおつかはじめさん…2018年にアウトドアに魅了され、年間5回以上家族でキャンプに行くアクティブママ。10年のレストラン勤務経験のある調理師でもあり、その経験を生かしたアウトドア飯も発信。インスタグラムは＠hazime1106。

編集／サンキュ！編集部

※記事内の表示価格は、とくに記載のない場合、税込表示です。軽減税率の適用により価格が変動する場合もあります。
※記事の内容は記載当時の情報です。リンク先は削除される場合があります。