【コストコ】つるっとのどごし最高！「水冷麺」でさっぱり食欲アップ

海外のアイテムが盛りだくさんなコストコ。
常時定番品のほか、シーズンごとに入れ替えされる品物も多く、タイミングを逃すと出合えないものも…。

今回は、今の時期にぴったりな麺アイテムのご紹介です。マニア歴7年になるおおつかはじめさんがおすすめする「韓国冷麺」を教えてもらいました。

つるっと歯ごたえ抜群な水冷麺がハマる…!

商品名：Pulmuone 韓国冷麺
内容量：1,700g(4人前)
価格：998円

こちらがマニアおすすめな「Pulmuone(プルムウォン)韓国冷麺」です。さわやかな青パッケージが目を引きます。

袋の中には麺とスープと辛子がそれぞれ4セットずつ含まれています。これで1,000円以下なのは驚きのコスパ！1人前約250円で食べられますね。

プルムウォンは健康食品や生鮮食品を扱う韓国企業で、日本では冷麺のほかトッポギやハットグなど定番韓国料理を販売しています。

LOHASな食品にコンセプトをあわせ、安心安全、健康的、社会に優しい、最小限の添加物などを掲げています。

どんな麺＆スープなの？

1セットはスープ、麺、辛子になっています。

白い袋に入っているのが麺は水冷麺とよばれるもので、のどごしの良さが特徴的！そば粉とどんぐり粉を含んだ茶色の麺は細めで、ゆで時間はたった40秒という手軽さが魅力的です。

麺はプラスチックのような硬さで生めんになっているので、ゆでる前にばらばらにするのが上手にゆでるコツです。

そして、水色の袋に入っているスープが絶品なのです！ふだん食べている冷麺のスープと一味違って、不思議な旨味と酸味を感じます。

トンチミとよばれる「大根の水キムチ」の漬け汁と、じっくり煮込んだ牛骨スープをあわせて作った特製スープになっていて、すべて飲み干せるほどおいしい！

出汁の味わいはしっかり感じられて、けれどトンチミによる酸っぱさが絶妙にマッチしていて、このスープにはまっちゃうほどの中毒性があります。日本の冷麺のようにお酢を加える必要はないですが、追いお酢でさらなる酸味を求める人もいるんだとか…！

実際に作ってみると…？

スープをいれた器に、しっかり洗った麺をいれ、お好みの具材をトッピングすれば完成です！ゆで時間が短いので、具材を用意していれば約10分で完成します。

夏野菜の代表野菜トマトやキュウリをいれると彩りもよくて、食欲アップになりますね。もちろん、キムチは欠かせません！ほかにもゆでたお肉やエビなどもおすすめです。

このつるっとした弾力ある細麺は「韓国冷麺」ならでは！ぜひコストコでみつけたら、新しい冷麺の味わいを堪能してみてください。

◼︎執筆／おおつかはじめさん…2018年にアウトドアに魅了され、年間5回以上家族でキャンプに行くアクティブママ。10年のレストラン勤務経験のある調理師でもあり、その経験を生かしたアウトドア飯も発信。インスタグラムは＠hazime1106。
編集／サンキュ！編集部

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