食費節約に貢献する食材とは!?5人家族で食費月3万円の「節約料理研究家」が教える食費節約術4選！

食費節約したい人は必見！今回は、5人家族で食費月3万円の節約料理研究家が教える、節約術をご紹介します。料理が苦手で節約レシピが考えられない人も、ご紹介する方法を意識するだけでぐっと節約に繋がるはずですよ。

ドラッグストアの激安商品をねらう

中島愛さんがおすすめするのは、ドラッグストアのプライベートブランド(PB)商品だといいます。中島愛さんはドラッグストアでPBのホットケーキミックス(198円)や国産わかめ(98円)などをよく購入しているのだとか。また、PB以外でも野菜や乳製品も安いものはドラッグストアで購入！上手に使いわけているようです。

青魚が食費節約に貢献！

中島愛さんがおすすめする食材は青魚！骨取りが大変なイメージがありますが、じつは時短食材なのだとか。とくに甘塩やトロサバなど種類がさまざまな塩サバは、国産でも1パック298円ほどでお手頃なうえに、焼くだけで一品できてしまう優秀食材！焼きサバに具だくさんのおみそ汁をあわせれば、それだけで栄養満点の献立が完成するそうです。

お肉のまとめ買いは1カ月～1カ月半分が目安

お肉は特売のときにまとめ買いする人も多いのではないでしょうか。中島愛さんがおすすめする買い方は「冷凍保存を前提に1カ月～1カ月半分を目安に買う」ことだといいます。

味がよく、絶対に使いきれる自信があるものだけを購入するといいのだとか。お得だからと大量買いしても味が落ちて、結局処分に繋がってしまうかもしれませんね。

ちょっといい食材で外食を防ぐ！

食費節約の最大の敵、外食！疲れているとつい外食したくなりますが「ちょっといいお肉や魚を買う」ことで外食欲を予防できると中島愛さんはいいます。ちょっと贅沢な食材を購入し満足感を得ることで、外食衝動を予防できるのだとか。また、冷食など簡単に調理できるものをストックしておくこともおすすめだといいます。

ドラッグストアを活用したり、まとめ買いのルールを設けたり、ちょっとした工夫で食費節約に繋げているようでした。この方法を意識すれば食費3万円も夢じゃないかも？誰でも真似できる節約術なので、今日からさっそく試してみてくださいね！

（参照： サンキュ！STYLE ）
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