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青髪のテツ
スーパーの青果部に10年以上勤めた経験から、Twitterやブログで野菜の知識を発信するインフルエンサー。著書に『野菜売り場の歩き方』(サンマーク出版)など。
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記事数:47件
ブロッコリーの茎は捨てないで!茎の皮が「面白いくらいスルっと剥ける」野菜のプロの技を試してみた
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野菜のこと、もっと知ればおいしく食べきれる!食材ロスも減って、節約にも効く。
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枝豆はもう茹でない!八百屋歴10年の野菜のプロのワザに「そんな簡単でいいの!?」
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「今までの苦労は一体…?」里芋の皮は包丁ほとんど使わず簡単にむくことができます!
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