49歳のママ【1年間で17kg痩せに成功！】毎日のおいしい健康ごはんで「なりたい自分」になれた！

1年間で17kg痩せに成功した40代のmammy_diet171328さん。健康的な食生活が、健康な体と心、そして新しい人生までもたらしたというのです。いったいどんな新しい人生が待っていたのでしょうか。さっそく教えてもらいましょう。

17kg痩せた！

現在、40代後半のmammy_diet171328さん。2年前、17kgという大減量に成功しました。40代というと、「痩せづらい」と感じる人も多いはず。だからこそ、大減量と聞くと、どんなストイックなダイエットをしたのだろうと思いがちですが、じつはmammy_diet171328さんの場合は、1年間かけて食生活を整えたことが成功のカギでした。健康な食習慣が身についたことで、健康な体がつくられ、結果としてダイエットに成功し、2年たった現在もキープ中というのですからすごいですよね。「食べたもので体はできている」ということを実感しているといいます。

朝の味噌汁で痩せた！

健康的な食生活というとむずかしいイメージがありますよね。mammy_diet171328さんの健康な食生活は、朝の味噌汁から。エノキを入れたり、ワカメも入れると水溶性食物繊維も摂れるので、便秘解消にも。具だくさんの味噌汁は、腸内環境を整えてくれるだけでなく、お腹もいっぱいに！

新しい扉が開いた！

健康的な食生活を続けたことで、自然と体がつくられダイエットに成功したmammy_diet171328さん。食への探求心はとどまることを知らず、学ぶことで一層、食品に含まれる添加物が気になってきたといいます。もちろん、完璧に添加物を排除することはむずかしく、体に優しい市販の調味料などを使いながら食事づくりを楽しんでいます。

2024年には、「今の仕事は本当に私に向いているの？好きなことを仕事にしたい！」と一念発起。SNSでの出会いがきっかけに、資格もとり、料理講座を開設したのだそう。SNSにも、ヘルシーでおいしいレシピがたくさんアップされています。食生活の変化がきっかけとなり、どんどん世界が広がっているのです！

スパイスのすごさにはまった！

mammy_diet171328さんがおすすめするのは市販のカレールーではなく、麹やスパイスでつくる「麹スパイスカレー」。とくにスパイスのすごさにはまっていているのだそう。ターメリックやクミンなどのダイエットをサポートしてくれるスパイスもカレーには含まれており、手づくりでつくると健康やおいしさにつながるといいます。

スパイスグリル焼き

mammy_diet171328さんがおすすめする一品、「スパイスグリル焼き」を教えてもらいましょう。切って並べてオーブンで焼くだけ。あとは、塩麹やスパイスがうまみを引き出してくれます。

つくり方です。
1.鶏むね肉1枚をナイロン袋に入れて、塩こうじを大さじ2杯入れ、よく揉み込み、冷蔵庫で約1時間寝かせます。

2.オーブン皿にシートを敷き、食べやすい大きさに切った好きな野菜と、さきほどの鶏むね肉を一口大に切ってのせていきます。上から、塩、ターメリック、クミンパウダー、チリパウダー、ガーリックパウダーをそれぞれ小さじ1/2ずつふっていき、最後にオリーブオイルをまわしかけます。

3.200℃のオーブンで20分～25分くらい焼けばできあがり！

ごはんのおつまみにも最高の一品なのだそう！

まとめ

健康的な食生活を続けた結果、1年で17kg痩せに成功したmammy_diet171328さん。「食べたもので体はできている」ということを身をもって実感し、とうとう料理講座まで開設！SNSにも、簡単にできるヘルシーでおいしいレシピがたくさん公開されています。

食べることと体重が減ることが結びつかない…という人も多いはず。健康的な食生活は健康な体と心をつくり、自然と痩せていく。mammy_diet171328さんのダイエットの考え方、ぜひ参考にしてみてくださいね。