ちょっとしたアイデアで「料理がはかどる」収納術

忙しい主婦にとって、料理をスムーズに行うことは永遠の課題です。時短アイテムも気になりますが、お金をかけずとも収納を少し工夫するだけで、料理の効率をアップさせることができるのだとか。

整理収納アドバイザーの資格を持つシンプリストうたさんに、料理がはかどる収納術を教えてもらいました。

高頻度で使う物は出しっぱなしでOK

毎日使う鍋は、出し入れしやすいのが1番！扉タイプは出し入れが面倒なので、オープン収納かつコンロ周辺に置くのがベストです。

扉なしの背面収納を選べば、何がどこにあるのかひと目ですぐ分かるので、探す時間が省けます。

吊り下げられるフライパンや油はね防止ネットは、強力マグネットを使用して、吊り下げ収納にするのがオススメです。

頻度が高い調理器具を必要な時にサッと取ることができるので、時短になります。

ちょい置きの作業台があれば調理スペースを広くとれる

背面収納をカウンター式にし、カウンター上には何も置かないことも、料理の効率化をアップさせるポイントです。

作業台があれば、盛りつける時に調理台をわざわざ空ける必要がなく、作業をスムーズに行えます。その日使う調理器具や食材も一時置きができるので、調理スペースを広くとれますね。

調味料や乾物はファイルボックスを使って収納する

調味料を整頓するのに最適なのが、無印良品の「ファイルボックス1/2」を使っての収納です。

サイズは、幅10cmタイプと幅15cmタイプがあります。幅10cmタイプは、調味料ボトルがピッタリ4本入り、幅15cmタイプだと、その横に小さい調味料も収納できます。

「油類」「一軍の調味料」など、大まかにグルーピングされているだけでも、探す手間が省け時短になりますよ。底が汚れても丸洗いできる点もメリットのひとつです。

すっきり収納で料理がはかどる

すっきりと整理整頓し、「置かない」と「出しっぱなし」のメリハリをつけることで、料理がはかどるキッチンをつくることができます。

使いにくい、すぐ散らかってしまう、と感じたら見直すチャンスです。これらの収納術も参考にしてみて下さいね。

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■執筆／シンプリストうたさん…ズボラでも小さな子どもがいても、スッキリ暮らすためのストレスフリーな方法を提案する整理収納アドバイザー。68平米のマンションでの家族4人のリアルな暮らしぶりを紹介するインスタグラムが人気。インスタグラムは@utatanenet_home。
編集／サンキュ！編集部