やらなきゃもったいない！「白菜」のいちばんおいしい食べ方

白菜がおいしい季節が近くなりました。お鍋にたっぷり入れたり、煮たり焼いたりいろいろな料理で楽しめますよね。

今回は、おかずにもおつまみにもピッタリ！パクパクとまらなくなる白菜の簡単レシピを、TVや雑誌などメディアで活躍中の栄養士で、サンキュ！STYLEライターのわんたるさんに教えてもらいました。

パクパクとまらない「白菜のにんにくバター醤油炒め」

〈材料（4人分）〉
白菜　　　2～3枚
バター　　大さじ1
醤油　大さじ1
にんにく　1かけ
塩こしょう　少々

つくり方

1.白菜は縦半分に切り2cm幅の細切りにします。にんにくは薄切りにします。

2.フライパンにバターとにんにくを入れて、弱火で炒めます。

3.香りが出てきたらにんにくを取り出し、白菜を炒めます。白菜がしんなりしてきたら醤油で味つけし、塩こしょうで味を整えて完成。

〈ポイント〉
バターは焦げやすいので、火加減に注意してください。

簡単味つけで白菜をたくさん楽しもう

バターとにんにくの香りがよくておつまみにピッタリ！簡単につくれてパクパクとまらないおいしさなので、ぜひお試しください。

■執筆／わんたるさん…栄養士。忙しいときにパパッとつくれる簡単・時短料理や子どもと一緒につくれるスイーツ・パンレシピなどを発信。TVや雑誌などメディアにも掲載多数。Instagramは、「@wanntalu」。

編集／サンキュ！編集部