【カルディ】辛いもの好きの人必見！「食べる麻辣醤」がおいしくて超便利＆簡単レシピ3選

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わるカルディのおすすめ商品。
今回はカルディオリジナル商品「食べる麻辣醤」をご紹介します。
ただ辛いだけじゃない！
深みのある辛さとアレンジのしやすさで大人気の商品ですよ。

あわせてアレンジレシピを3つご紹介。
ぜひチェックしてくださいね。

ハマる辛さ！カルディの「食べる麻辣醤」

カルディで販売されている、
ハマる人続出！「食べる麻辣醤」がコチラ。

食べる麻辣醤　110g
415円

花椒と唐辛子のしっかりとした辛味の効いた、食べる万能調味料。
さまざまな食材とスパイスが組み合わさった、
奥深い味わいが特徴です。

ただ辛い！というだけでなく、
スパイスの効いた深みのある辛さで、
ハマる人が続出！

加熱調理は必要なく、そのまま食べられるので、
白いごはん、豆腐にのせたり、
ラーメンや餃子に添えるのもおすすめですよ。

「食べる麻辣醤」を使う簡単レシピ3選

「食べる麻辣醤」を使う、簡単アレンジレシピを3つご紹介します。
「食べる麻辣醤」に旨味と辛味が凝縮されているので、
少ない材料でもおいしいひと品が簡単につくれますよ。
ぜひつくってみてくださいね。

アレンジ自在♪ピリ辛肉そぼろ

豚ひき肉を使うピリ辛そぼろレシピです。
白いごはんにのせたり、豆腐や納豆と合わせておいしくいただけますよ。

材料

豚ひき肉　100g
「食べる麻辣醤」　大さじ1
酒　小さじ2
みりん　小さじ1
しょうゆ　小さじ1
ごま油　小さじ1

作り方

(1)フライパンにごま油を入れて中火にかけ、豚ひき肉を色が変わるまで炒める。

(2)酒、みりん、しょうゆ、「食べる麻辣醤」を加えて全体をからめて完成。

とっても簡単！麻婆豆腐

ひき肉なしでつくれる、簡単な麻婆豆腐のレシピです。

材料

木綿豆腐　150g
長ねぎ　1/3本
「食べる麻辣醤」　小さじ2
みりん　大さじ1
ごま油　小さじ2

作り方

(1)木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせて電子レンジ500Wで3分加熱する。

(2)長ねぎをみじん切りにする。

(3)フライパンにごま油を入れて中火にかけ、木綿豆腐を食べやすい大きさにちぎって入れる。

(4)豆腐に焼き色がついたら、「食べる麻辣醤」、みりんを入れて全体を炒め合わせて完成。

お酒と相性ばっちり♪小松菜の麻辣チャーハン

小松菜とごはん、2つの食材でつくれるチャーハンです。
晩酌の〆におすすめですよ。

材料

炊いたごはん　1人分
小松菜　1束
「食べる麻辣醤」　小さじ2
酒　小さじ1
しょうゆ　小さじ1
ごま油　小さじ1

作り方

(1)小松菜を1cm程度の幅に切る。

(2)フライパンにごま油を入れて中火にかけ、
炊いたごはんを炒める。

(3)小松菜、「食べる麻辣醤」、酒、しょうゆを加えて全体を炒め合わせたら完成。

辛いもの好きの人必見「食べる麻辣醤」！
カルディに行ったら、ぜひチェックしてくださいね。

■執筆／菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。
編集／サンキュ！編集部

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※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。