こんなに簡単だったの!?ニンニクの皮をスルッとむく裏ワザ

家事をテーマにYouTube投稿している、サンキュ！STYLEライターのaidogです。

「料理に欠かせないニンニク、でも皮をむくのが面倒…」そんな風に思ったことはありませんか？特に手が汚れるし、取りにくい皮をむく作業はストレス。

実は、そんな悩みを簡単に解決する方法があるんです。レンジを使ったひと手間で、ニンニクの皮を楽にするっとむけちゃうんです。これを知ったら、もうニンニクの皮むきに苦労することはありませんよ。

手順は簡単！レンジでチンするだけでOK

【必要なもの】
・にんにく（皮付き）
・包丁
・耐熱皿
・電子レンジ

手順⒈切れ目を入れる

ニンニクを一片ずつ、包丁の角を使って縦に浅い切れ目を入れます。

手順⒉電子レンジで加熱をする

切れ目を入れたニンニクを、皮付きのまま耐熱皿に置きます。そのまま電子レンジで30〜40秒加熱。加熱しすぎないよう、様子を見ながら調整してください。

手順⒊皮からにんにくを取り出す

電子レンジから取り出したら、少し冷まして触れる温度になるまで待ちましょう。切れ目を開けば、にんにくがプリッと簡単に取り出せます。

この方法なら皮が散らばらず、スムーズに取り出せる

この方法なら、皮が飛び散らず、手もベタつきません。切れ目を入れて加熱することで、にんにくが柔らかくなり、ある程度火も通っているので調理も早く進みます。ストレスなく、スムーズに料理が進むのが嬉しいポイントですよね。「これなら私にもできそう！」と思った方は、ぜひ今日の夕食で試してみてください。簡単で手軽なので、もうニンニクの皮むきに手間をかける必要はありませんよ。

◆この記事を書いたのは・・・aidog
お掃除スペシャリスト（クリンネスト1級）、時短家事スペシャリスト。YouTubeやインスタグラムで、掃除テクニックやちょっとした家事のヒントをご紹介しております。