昼ごはんはレンチン一発勝負で！ケチャップ豚丼

『サンキュ！』2020年9月号の「10分殿堂入り昼ご飯」よりケチャップ豚丼をご紹介します。

材料（2人分）

温かいご飯…400g
豚しょうが焼き用肉…4枚（筋切りし、塩少々、粗びき黒こしょう適量をふる）

［A］酒、水…各大2・しょうゆ、ケチャップ…各大1・砂糖…小1・片栗粉…小1/2

レタスの細切り…大2枚分

作り方

■調理時間：5分

（1）電子レンジで加熱する
［A］を混ぜ合わせて耐熱皿に入れ、豚肉を加えてからめ、ラップを掛けないで電子レンジで3～4分加熱する。

（2）盛りつける
器にご飯を盛り、レタスを敷き、（1）をのせる。

分量表記について
大さじ1→大1、小さじ1→小1と表記しています。
電子レンジについて
●電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。
●電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体がちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります（＝突沸現象）。やけどの原因になりますので、ご注意ください。

参照：『サンキュ！』2020年9月号「10分殿堂入り昼ご飯」より。掲載している情報は2020年7月現在のものです。調理／堤人美　文／渡辺ゆき　編集／サンキュ！編集部

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