【鮭のチーズタッカルビ風】楽うま！ホットプレート料理

節約時短料理を日々研究している、4児のワーキングママでサンキュ!STYLEライターさちママです。

今回は、座って調理できる便利調理家電【ホットプレート】について、余った野菜なども美味しく食べられる簡単レシピをご紹介します。

辛くない 鮭のチーズタッカルビ風

魚や野菜を子どもに食べさせたい時によく作るのが、【鮭のチーズタッカルビ風】です！
同時に加熱して、ほったらかしで楽ちんなのに、鮭がジューシーで野菜もたっぷり。

調味料は辛くない味付けにしていて、子どもも大満足の美味しさ！

【材料5～6人前】
生鮭…5切れ(ひと口大に切る)
お好きな野菜…たっぷり(残り物でもOK)(ひと口大に切る)
焼き肉のタレ…大さじ5
合わせ味噌…大さじ２
とろけるチーズ…適量
サラダ油…大さじ1
お好みでコチュジャン…適量

タレと味噌は合わせておく。

鮭と野菜を並べるだけ！

200度くらいに熱したホットプレートに、サラダ油をしいて、写真のように鮭と野菜を並べていきます。
並べ方はお好みで大丈夫。お子さんに手伝ってもらってもいいですね。

後は蓋をして5分～8分蒸し焼きにします。
野菜がしんなりして鮭が白っぽくなったら、合わせダレを鮭の周りにかけます。
鮭を裏返し、野菜を少し混ぜます。

チーズを入れてとろけたら完成！

野菜を寄せてすき間を作り、とろけるチーズをたっぷりと置きます。
チーズがとろけたら完成です！
鮭や野菜にチーズを絡めながら、あつあつを召し上がれ。

みそやタレの量をお好みで調整してくださいね。

記事を書いたのは…さちママ
福祉系責任者としてフルタイムで働く4児のワーキングママ。家族の「美味しい!」を励みに、日々節約時短料理を研究しています。

※ご紹介した内容は個人の感想です。