【食費節約】市販の専用粉はもう不要！じつは超簡単につくれる！4人家族食費月2万円台の私がみつけたレシピ

4人家族で食費月2万円台を常にキープ！
簡単時短節約料理が大好き、
美と健康コツコツ積み立て中の専業主婦ライターで、
サンキュ！STYLEライターのせゆママです。

たこ焼き、お好み焼き、ホットケーキ、
それぞれの専用粉が市販で売られているのをよく見かけますよね。
どれもたまに食べたくなります。

小麦粉の値段が上がり、各粉の値上げにも繋がっていますが、
じつはどれも小麦粉から簡単につくれるんです。

さらに、手づくりとの大きな違いもあるんです。

添加物

市販と手づくりの一番の違いは、
添加物になります。

実際に市販のたこ焼き粉の
原材料名を見ていきましょう。

斜線以下が添加物となります。
手づくりでは含まれない乳化剤、
増粘多糖類、アミノ酸などの記載があります。

健康寿命を意識するかたたちのなかでは
日本という国は添加物だらけで有名です。

たまにしかつくらない粉ものは、
小麦粉やベーキングパウダーさえ
準備しておけば、あとは家にある調味料で
必要な量だけを簡単につくることができます。

市販のものを購入すると粉が余ったとき、
保存するためのスペースが必要になったり
期限も気になりますが、それももう解決。

わが家の場合、4人家族で
300円あればお好み焼きにたこ焼き、
ホットケーキとすべて楽しめちゃいます！

※お住まいの地域やお店で
小麦粉やベーキングパウダーの
価格は多少変わってくると思います

たこ焼き粉

・小麦粉 600g
・だしの素 大3
・みりん 大3
・醤油 大3
・ベーキングパウダー 小1.5

ここに、
・水1,800ml
・たまご 2個

クックパッドのレシピを
参考にしてつくっています。

お好み焼き粉

・小麦粉 250g
・だしの素 大1強

ここに、
・水360ml
・卵 2個

こちらもクックパッドの
レシピを参考にしてつくっています。

水は野菜と混ぜたときの感覚で調節しています。

広島風であれば、キャベツや
もやしがメインとなるので、
小麦粉やだしの素も少量ですみます。

ホットケーキミックス

【200g】
・小麦粉 150g
・砂糖 40g
・ベーキングパウダー 5g
・塩 ひとつまみ

YouTubeでみつけたレシピになります。

パウンドケーキやスコーンなど
ホットケーキミックスをベースにつくる
スイーツにも大活躍なので知っておくと便利！

きっかけに感謝

3年程前、たこ焼き粉がどこの
スーパーに行ってもなくて
すごく困ったときがありました。

そんなとき、検索して見つけたのが
今回ご紹介したレシピになります。

これをきっかけに気づくことができ、
だいたいのものは家にあるもので
じつはつくれるんだと知りました。

ピンチはチャンス！
まだまだ値上げは続きますが、
これも自身が変われるような
きっかけになるかもしれませんね。

◆この記事を書いたのは・・・せゆママ
家族4人食費月2万円台で頑張りすぎない簡単節約時短料理&パパ弁当作りをするラク主婦

※記事の内容は記事執筆当時の情報であり、現在と異なる場合があります。