【食費節約】価格高騰に負けない！1年前より食費5,000円ダウンにつながった節約テク5選

整理収納アドバイザーでサンキュ！STYLEライターのおだけみよです。
消費者庁： 食品ロス削減推進サポーターとして、食品ロスを削減するコツなどを提案しています。

食費を1年前と比べてみると5,000円ほどダウンしていました。
昨秋から食品の値上げが立て続けにニュースになり、食費の節約を意識しだしたころでした。

この1年間で食費削減につながった方法を紹介します。

１．家計簿アプリを使い毎月見直す

節約に家計簿アプリは必須ですが、つけて満足になっていてあまり見返すことはありませんでした。
食費を見直そうと思って、再活用を始めました。

まずはむだを探るために、食費をざっくり「食材費」と「嗜好品」に分けました。
あまり細かくわけると、かえって面倒になるのでこの2項目のみ。
主にチェックしたのは、お酒やお菓子などの嗜好品。
むだに多く使っていないかをチェックしました。

使ったのはマネーフォワードという家計簿アプリです。
こちらはいろいろなネットバンクの提携版があり、利用しているものは「住信SBIネット銀行」版のものです。

２．よく使う食材を一覧化して、たりない物だけを買う

勤務していた介護施設は職員が毎食手作りをしていました。
食材はよく使う物が一覧化され、たりない物だけを発注することになっていました。
これだと、むだがなく食材をうまく使い切ることができたので、自宅でもこの方法を取り入れました。

料理は好きだけどレパートリーはそれほど多くないので、よく使う食材を一覧化。
買い出しは週に1回なので、そのときにたりない物を中心に購入するようにしています。

３．生協の活用でスーパーでのむだづかいをゼロに

ちょっと割高なイメージがある生協ですが、意外に節約効果がありました。
ネット注文で合計がその都度把握できるので、きちんと計算しながら購入できます。
これで、予算を大幅に超えることが少なくなりました。

あとスーパーなどはレジの付近で、ちょいちょいついで買いをしていました。
数百円程度と言ってもチリつもなので、それがなくなったのもよかったのかもしれません。

４．生協配達日の前日には冷蔵庫をほぼ空にする

生協の配達日は毎週水曜日なので、週が明けたら冷蔵庫の中身を極力空にするように意識しています。
冷蔵室はもちろん、意外に見落とすのが冷凍室。
こちらも、使い切れるものは1週間で使うようにしています。

冷蔵庫は毎日中身が変わるので、配達に合わせて中身を隅々まで見直すという習慣ができました。
食費の節約だけでなく、食品ロス削減にもつながっています。

５．いつもと違う料理はレトルト調味料を愛用

以前はいつもと違うレシピに挑戦するたびに、1回しか使わないようなスパイスなどを購入していました。
レパートリーが少なく応用ができず、それきりになることが多かったです。
もったいないので、今はレトルトの合わせ調味料をよく利用しています。

お気に入りは無印良品のレトルト調味料シリーズ。
お店に行ったついでに購入しています。
これなら1回しか使わない調味料が減るだけでなく、失敗いらずでいつもと違うメニューが食べられて便利です。

おいしく食べながら節約！が私の理想

節約ばかりを気にして、作る楽しみや食べる楽しみがなくなるのは不本意です。
アラフィフになったら、より気になるのが健康。
おいしく、むだなく食べる方法を日々模索しています。

◆この記事を書いたのは・・・おだけみよ
整理収納アドバイザー／サンキュ！STYLEライター。
汚部屋主婦を脱出して片付けのプロに。
消費者庁「食品ロス削減推進サポーター」としても、家庭の食品ロスを削減するアイデアも提案。
サンキュ！STYLEでは片づけ、家事、キッチン雑貨など、家事全般のコツを発信中！

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